2 dos de cabillaud
- 2 pièces
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées

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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts sur les pièces les plus fines.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 7 - 9 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 9 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 9 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 7 à 9 min.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 17 - 20 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th.7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et étalez-les dans un plat. Saupoudrez d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 24 min - Four à chaleur tournante : 17 à 20 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 min(puissance restituée de 900 Watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min environ pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme du cabillaud frais)
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 5 minEnlevez les sachets, faites décongeler 4 à 5 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4 - 6 minFaites saisir les dos 4 à 6 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
325 kJ
77 kcal
|
4% AR*
4% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
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Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
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Protéines |
18 g
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35% AR*
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Sel |
0,18 g
|
3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Avis clients





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11 mars 2023
Excellent poisson, se cuit très bien et est très bon accompagné de riz et d’une sauce au beurre et citron.
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04 mars 2023
Le poisson est Excellent et très Fondant. Parfait avec une petite sauce
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22 février 2023
Excellent le poisson se cuit limite tout seul. Très facile à cuisiner
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30 janvier 2023
Excellent ! moelleux et gout très fin C'est une première et j'en reprendrai !
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27 janvier 2023
Tres bon produit, moelleux, pas sec du tout,mais trop cher. Dommage.
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16 janvier 2023
ce produit est très bon et facile à cuisiner avec une mayonnaise faite maison
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08 janvier 2023
Très bon produit mais les portions sont un peu petites
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