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4 tranches de thon albacore, qualité sans arête

4 tranches de thon albacore
  • 102 kcal /100g
Ref: 074523
le sachet de 500 g
Prix au kilo 21,90 €/kg
Prix soldé 10,95 €
Pêché à la senne coulissante par des bateaux-surgélateurs respectant les pratiques d'une pêche responsable (respect de la ressource, de l'environnement ...) et surgelé en mer à bord des bateaux, le thon est très prisé pour la qualité de sa chair ferme, dense et rouge comme pour sa saveur typée, surtout quand elle est grillée. Il ne vous reste plus qu’à imaginer toutes les recettes pour déguster ces 4 tranches d’environ 125 g sans peau ni arête. Cru découpé en sashimi ou carpaccio, mi-cuit ou cuit selon vos goûts et vos envies. A ne pas confondre avec le thon rouge. Thon albacore et thon rouge sont 2 espèces différentes appartenant à une même grande famille de poissons pélagiques, les Scombridés, regroupant entre autres les thons, bonites, maquereaux.

Informations détaillées

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Avis clients

Note moyenne 5.0

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  • 5 étoiles sur 5

    Après décongélation je les ai coupé pour faire 2 tranches fines,un peu d' huile d'olive dans la poêle, snacker les tranches servir avec un filet de citron. C'est divin.

  • 5 étoiles sur 5

    Pas une seule arête. Je les ai préparés avec de l'huile d'olive et du sel tout simplement, 15 minutes au four traditionnel. Je recommande.

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