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4 sur 5 Glace Le yaourt
le bac de 380 g
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4 mini-pots Favorite Selection
la boîte de 318 g
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Chocolat craquant
le pot de 104 g
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3,5 sur 5 Crème glacée menthe, avec copeaux de chocolat
le bac de 550 g
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1 sur 5 Crème glacée chocolat avec pépites de chocolat
le bac de 550 g
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3,333 sur 5 Crème glacée réglisse
le pot de 90 g
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5 sur 5 Crème glacée rhum, avec raisins macérés au rhum
le bac de 555 g
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Crème glacée sésame noir
le pot de 168 g
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Crème glacée à la fleur d'oranger amande makrout
le pot de 90 g
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Vanille de Madagascar
le bac de 367 g
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Glace marron
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Glace Le caramel au beurre salé
le bac de 380 g
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Crèmes glacées : notre sélection gourmande et onctueuse
En résumé
- La crème glacée est une glace riche en lait et en matières grasses, pour une texture ultra onctueuse
- Idéale en dessert ou pour une pause gourmande
- Découvrez chez Picard une sélection de parfums classiques et créations originales
Qu’est-ce qu’une crème glacée ?
La crème glacée est un dessert glacé élaboré à partir de lait, de crème et de sucre, auquel peuvent s’ajouter des ingrédients comme le chocolat, la vanille ou les fruits secs.
Sa particularité ?
Une teneur en matières grasses plus élevée que les glaces classiques, ce qui lui confère une texture douce, fondante et riche en goût.
Quelle différence entre crème glacée, glace et sorbet ?
- Crème glacée : contient de la crème → texture onctueuse et gourmande
- Glace : peut contenir moins de matières grasses → texture plus légère
- Sorbet : sans produits laitiers → à base de fruits et d’eau, très rafraîchissant
Comment choisir sa crème glacée ?
Voici quelques critères pour faire le bon choix :
- Le parfum : vanille, chocolat, caramel ou recettes plus originales
- La composition : privilégiez des ingrédients de qualité
- La texture : plus elle est riche en crème, plus elle sera onctueuse
- L’usage : dessert à partager, portion individuelle, accompagnement de pâtisserie
Pourquoi choisir les crèmes glacées Picard ?
- Des recettes élaborées avec exigence sur la qualité des ingrédients
- Différents formats : crème glacée en pot à partager, petit pot de crème glacée individuel
- Des parfums iconiques et créatifs
- Une conservation optimale pour préserver goût et texture
Que vous soyez amateur de classiques ou en quête de nouvelles saveurs, notre gamme de crèmes glacées répond à toutes les envies.
Les différentes gammes de crèmes glacées
La gamme Fou de décline ces recettes iconiques en bacs de crème glacée à partager, parfaits pour un dessert convivial.
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La gamme Pure Sélecton met à l’honneur des crèmes glacées aux recettes simples et naturelles, sans additifs chimiques (vanille de Madagascar; chocolat, café, yaourt ..)
La gamme Délice d’un instant propose des crèmes glacées généreuses et élaborées :
Les crèmes glacées façon italienne enrichissent l’offre avec des parfums emblématiques :stracciatella, pistache, nocciola.
FAQ – Vos questions sur les crèmes glacées
Quelle est la différence entre crème glacée et glace ?
La crème glacée contient davantage de crème et de matières grasses, ce qui la rend plus onctueuse.
La crème glacée contient davantage de crème et de matières grasses, ce qui la rend plus onctueuse.
Peut-on recongeler une crème glacée ?
Il est déconseillé de recongeler un produit décongelé pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire.
Il est déconseillé de recongeler un produit décongelé pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire.
Combien de temps conserver une crème glacée ?
Respectez les indications sur l’emballage et évitez les variations de température pour préserver la texture.
Respectez les indications sur l’emballage et évitez les variations de température pour préserver la texture.
Quelle crème glacée choisir pour un dessert ?
Les parfums classiques comme la vanille ou le chocolat sont parfaits, mais les recettes plus originales apportent une touche gourmande supplémentaire.
Les parfums classiques comme la vanille ou le chocolat sont parfaits, mais les recettes plus originales apportent une touche gourmande supplémentaire.