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Lotte du Cap, crevettes et Saint- Jacques
- 3 parts
- 86 kcal /100g 359 kJ /100g
Ref: 086351
le sachet de 800 g
Prix au kilo 24,98 €/kg
Prix soldé 19,99 €
-3€ avec la carte
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Découvrez cette recette traiteur d’exception, portionnable, gourmande et festive de morceaux de filet de lottes du Cap, crevettes et noix de Saint-Jacques, cuisinés dans une sauce au vin Riesling, et accompagnés de petits légumes, carotte jaune, butternut et fèves de soja. Parfait pour les fans de réveillon au bord de la mer.
Nos suggestions de remplacement
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au micro-ondes Cuisson Cuisson au microondes pendant 8 minCuisson à 900 WVersez la quantité désirée de produit dans un plat adapté. Laissez cuire le temps indiqué ci-après en remuant à mi-temps. Bien mélanger avant de servir. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 watts 900 watts Pour 400 g: 10 minutes 8 minutes Pour 800 g: 16 minutes 14 minutes
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 14 minVersez la quantité désirée de produit dans une poêle chaude de taille adaptée avec la quantité d'eau correspondante. Laissez cuire à feu moyen et à couvert le temps indiqué en remuant régulièrement. Pour 400 g : 14 minutes avec 1 cuill. à soupe d'eau - Pour 800 g : 18 minutes avec 2 cuill. à soupe d'eau. En fin de cuisson, retirez le couvercle afin de laisser l'eau s'évaporer jusqu'à la consistance souhaitée.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Sauce 33% au vin blanc Riesling, morceaux de filet de lotte du Cap, queues de crevettes crues décortiquées, noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica origine Argentine) et légumes, surgelés
Liste des ingrédients
Morceau de filet de lotte du Cap (POISSONS) qualité sans arête** 25%, queue de crevette crue décortiquée 17% [queue de crevette (CRUSTACÉS), conservateur : disulfite de sodium], noix de Saint-Jacques 14% (MOLLUSQUES. Zygochlamys patagonica, origine Argentine), fumet de POISSONS [eau, POISSONS, oignon, carotte, CÉLERI, poireau, beurre (LAIT)], crème fraîche liquide (LAIT), bouillon de légumes (eau, CÉLERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), carotte jaune 3,6%, courge butternut 3,6%, fève de SOJA 3,6%, jus de moules (MOLLUSQUES, CRUSTACÉS), vin blanc Riesling 3,2%, beurre (LAIT), vinaigre de Xérès, amidon de riz, farine de BLÉ (GLUTEN), échalote, beurre concentré (LAIT), jus de citron, LAIT écrémé en poudre, sel, poivre.
**Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
**Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Peut contenir des traces de : Oeuf, Fruits à coque, Moutarde, Sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 359 kJ 86 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 3,7 g 2,5 g | 5% AR* 12% AR* |
| Glucides dont sucres | 2,8 g < 0,5 g | 1% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,8 g | % AR* |
| Protéines | 9,9 g | 20% AR* |
| Sel | 0,55 g | 9% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de lotte du Cap pêchée en Atlantique Sud-Est (FAO 47), crevette pêchée en Océan Indien Ouest (FAO 51) ou élevée en Equateur, noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica origine Argentine.
Avis clients
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26 janvier 2026
Aucun goût
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25 janvier 2026
un vrai regal
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23 janvier 2026
Fade, manque d'épices.
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22 janvier 2026
Excellent produit
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19 janvier 2026
Acheté la semaine passée,excellent pour le risotto. La plat était crémeux et les crustacés très bons
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18 janvier 2026
Trop fade. Je ne prendrais plus
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11 janvier 2026
Très bon je prends cet article depuis plusieurs années pour Noël. Excellent
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