Carpaccio de saumon mariné

8 tranches

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Ref: 089029

la boîte de 180 g

52,77 €/kg

9,50 €

Finement tranché dans un filet de saumon mariné qui lui confère tout son moelleux, ce carpaccio est assaisonné avec de l'huile d'olive vierge extra, du basilic, du citron vert et des baies de poivre concassées. Une entrée fraîche et délicate que tous les amateurs de saumon cru apprécieront.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4h

Découpez l'étui plastique sur son pourtour, sortez le carpaccio encore surgelé et placez-le dans un plat adapté. Recouvrez le plat de film alimentaire étirable et placez-le au réfrigérateur pendant 4 heures. Servez le carpaccio bien frais.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Carpaccio de saumon mariné au basilic et au citron vert, surgelé.

Liste des ingrédients

Saumon Atlantique qualité sans arête* 92,5% [salmo salar (poisson), sel], huile d'olive vierge extra, jus de citron vert 0,7%, basilic 0,6%, graine d'anis 0,05%, piment d'Espelette, poivre de Séchuan.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Sans objet

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	930 kJ 223 kcal	11% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	15 g 2,3 g	22% AR* 12% AR*
Glucides dont sucres	0,5 g 0,5 g	0,2% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	21 g	43% AR*
Sel	2 g	34% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de saumon Atlantique élevé en Norvège.

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Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

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Avis clients

Note moyenne 4.1

14 août 2021

Produit écoeurant et de piètre qualité : les tranches de saumon sont épaisses, extrêmement grasses et sans goût, la marinade est insipide et elle aussi épaisse et grasse. Il en résulte un plat sans goût et très désagréable en bouche.
21 juillet 2021

Délicieux en rajoutant un filet de citron. J'en rachèterai lors de ma prochaine commande;
06 juillet 2021

Très bon, ce carpaccio est juste comme il faut et facile à déguster.
08 juillet 2020

Très bon, peut être rajouter un peu plus d’herbes aromatiques.
22 juillet 2019

excellent avec des toasts grillés, fin, fondant. Je vais en racheter et le faire gouter à mes amies
02 juillet 2019

Ceci n'est pas du saumon cru mariné mais du saumon fumé ...
10 octobre 2018

Tout à fait d’accord avec les autres commentaires : rien à dire, juste à déguster !

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Retrouvez ce produit dans les rayons Brunch et Produits sans gluten.

Carpaccio de saumon mariné