Entremets citron-yuzu, 6 parts

6 parts

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Ref: 082263

la boîte de 545 g

21,10 €/kg

11,50 €

Exclu Web : -50% sur le moins cher des 2

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Citron sur toute la ligne avec cet entremets aux saveurs très affirmées. Une crème citron-yuzu, une crème citron-mascarpone et un biscuit amande-citron sont posés sur un biscuit façon crumble. Croquez et laissez les saveurs exploser en bouche.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 6h

Retirez tous les emballages. Déposez l'entremets sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 6 heures au réfrigérateur. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert pâtissier surgelé composé de crème citron-yuzu 42,1%, d'une crème citron-mascarpone 19,7%, d'un biscuit amande-citron 16,5%, d'un biscuit façon crumble 16% et d'un décor 5,7%

Liste des ingrédients

Jus de citron 18,7%, sucre, oeuf entier issu de poule élevée en plein air 13,8% (liquide, pasteurisé), crème liquide 12,8% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], beurre (lait), chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], mascarpone 2,5% [crème (lait), acidifiant: acide citrique], huile de tournesol, amande en poudre 1,6%, chapelure [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], purée de yuzu 1,3%, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant: pectines, acidifiant: acide citrique), amidon de blé (gluten), eau, gélifiant: pectines, blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air 0,2% (liquide, pasteurisé), beurre de cacao, écorce de citron en semoule 0,1%, poudres à lever [farine de blé (gluten), carbonates de sodium, citrates de sodium], concentré (carotte et potiron)

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 90,8 g
Energie	1491 kJ 358 kcal	18% AR* 18% AR*	1354 kJ 325 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	23 g 14 g	33% AR* 68% AR*	21 g 12 g	30% AR* 62% AR*
Glucides dont sucres	33 g 22 g	13% AR* 24% AR*	30 g 20 g	12% AR* 22% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*	< 0,5 g	% AR*
Protéines	4,7 g	9% AR*	4,3 g	9% AR*
Sel	0,15 g	3% AR*	0,14 g	2% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de citron origine Espagne et de yuzu origine Japon

Avis clients

Note moyenne 4.11

16 mai 2022

Très bon, pas trop sucré, bon goût de citron, je le me suis régalée
23 avril 2022

Mon entremet préféré ! Un régal pour les fans de desserts au citron. Très équilibré, il passe bien avec un expresso ! Ne changez rien !
21 mars 2022

Très bon gâteau, pas trop sucré. Ne changez pas recette !
16 mars 2022

Gâteau très bon et rafraîchissant très peu sucré belle découverte tout le monde a aimé je recommande
28 février 2022

On a tous adoré, goût subtil de citron, bien crémeux, idéal pour terminer un repas un peu trop riche, et le. Prix reste raisonnable
18 décembre 2021

Carton plein pour ce dessert frais, léger et gourmand! Le parfum du yuzu est bien prononcé, et l'équilibre entre sucrosité et acidité est parfait. Un régal!
28 novembre 2021

Gâteau excellent !!! Crème très onctueuse. Une excellente surprise !

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