2 bûchettes glacées fruits rouges, vanille
2 bûchettes glacées chocolat, caramel
Pyramide de sorbet, 30 boules, 12 à 15 parts
8 croissants pur beurre
Fondant au chocolat et aux noisettes, vegan, 6 P.
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Anchois en tempura
Sauce au foie gras de canard
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
Carpaccio de saumon mariné au citron vert, basilic
Palmiers pur beurre
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
Gâteau basque, 1 part
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
Ecrasé de pomme de terre, champignons, noisettes
Fondant de volaille aux champignons
Panettone
Mini-panettone
Dentelles
La rose au chocolat au lait
Sablés au beurre
Sablés chocolat au lait, noisette-caramel
9 tartelettes au citron bio
Biscuits meringués noisettes et chocolat au lait
Les repas avec Picard
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