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2 dos de cabillaud avec peau, Norvège

2 dos de cabillaud avec peau
  • 2 parts
  • 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 074014
la boîte de 360 g
Prix au kilo 36,08 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Connaissez-vous le skrei ? C’est le must du cabillaud sauvage, pêché au nord du cercle polaire arctique, avec sa chair fine et délicate d’une blancheur immaculée. Présentés avec leur peau, ces dos de cabillaud bien charnus s’adaptent à toutes les cuissons : au bain-marie dans leurs sachets individuels ou encore au four, bien grillés côté peau.

Informations détaillées

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Avis clients

Note moyenne 4.67
4.67 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
D'où proviennent les avis clients ?
  • 5 étoiles sur 5

    Bonjour. Excellent Poisson. Tant à la cuisson qu'à la tenue Finale (au four); il semble que la présence de la peau soit un élément déterminant; le prix élevé est en conséquence (la qualité a un coût), mais surtout ne changez Rien ! Texture et Goût sont au rendez-vous. recifal

  • 5 étoiles sur 5

    Excellent produit nature à accompagner d'huile d'olive,sel et poivre,tout simple Sauf un peu cher

  • 5 étoiles sur 5

    Le dos est le meilleur morceau du cabillaud, depuis plusieurs années je ne prends que celui là ou dans les sachets par 4 portions. Cuit au four ou à la poêle avec du beurre salé et huile d'olive, sel, poivre et en fin de cuisson ail, persil et jus de citron, un vrai régal. Audrey6

  • 5 étoiles sur 5

    Bon poisson, mais mon inquiétude est de voir dans mon Picard de Pertuis les congélateurs de poisson non cuisinés diminuer comme peau de chagrin. A chaque visite il y a une référence en moins et de nombreux produits manquants. Je n'achète aucun produit préparé, car ils ne sont pas Bio et on a le droit d'avoir des doutes....Je n'aime pas ce que Picard devient.

  • 5 étoiles sur 5

    Très bon poisson. Excellent à la vapeur . Je recommande.

  • 5 étoiles sur 5

    Excellent, très beaux filets épais, facile à cuisiner, peut s'apprêtrer simplement avec quelques herbes ou agrémenté d'une sauce pour recevoir des amis. Pas plus cher que chez le poissonnier à qualité et quantité égales bien entendu

  • 5 étoiles sur 5

    Le goût et la texture de ce cabillaud sont très satisfaisant. Même s’il parait d’un prix assez élevé, il n’est plus excessif compte tenu de l’augmentation du poisson frais

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