Saint-Jacques Picard: l’excellence de la mer dans vos assiettes

Les noix de Saint-Jacques figurent parmi les produits vedettes du catalogue Picard. Plusieurs références vous sont proposées toute l’année ainsi que d’excellentes recettes pour les cuisiner. En bonne place figure la noix de Saint-Jacques origine France, avec ou sans corail , issues d’une pêche 100 % française dans les eaux de la Manche et préparées dans les règles de l’art par des artisans dieppois. Ces coquilles Saint-Jacques surgelées sont un produit français, à la chair fine et fondante, aussi délectable que celles des coquillages frais.

Si votre recette exige des coquillages d’une taille plus généreuse, tournez-vous vers nos noix de Saint-Jacques du Canada ou des USA (Placopecten magellanicus), issues de pêches MSC durables au nord-ouest de l’Atlantique. Leur belle taille et leur chair moelleuse se plient à toutes vos envies !

De même calibre et tout aussi moelleuses, nos St-Jacques Argopecten avec corail du Pérou ASC bio (Argopecten purpuratus) sauront vous régaler si vous êtes amateur de la coquille entière avec son corail,  elle se distingue quant à elle par sa texture moelleuse et sa saveur douce.

 Enfin, les petites noix de Saint-Jacques d’Argentine, certifiées MSC, sont idéales pour se régaler à prix tout doux. 

Côté budget, les prix des Saint-Jacques surgelées Picard vont de 9,99 € le sachet de 300 g de noix d’Argentine à 27,99 € le sachet de 400 g de Pecten maximus sauvages de France. De quoi profiter de ce mets raffiné sans se ruiner !

Comme toujours, Picard vous souffle aussi de délicieuses idées pour cuisiner facilement la noix de St-Jacques. Envie d’une entrée originale et élégante ? La rosace de Saint-Jacques à l’avocat vous séduira par sa fraîcheur, tout comme les savoureuses brochettes de Saint Jacques à la mangue. Pour une touche d’exotisme, osez les brochettes de Saint-Jacques à l’asiatique, twistées par notre mélange d’herbes à la thaïlandaise. 

Vous cherchez plutôt des recettes de noix de Saint-Jacques pour un plat principal original ? Dans ce cas, misez sur les Noix de Saint-Jacques poêlées en croûte de noisette - Recette Picard, ou encore une Recette Blanquette de noix de Saint-Jacques aux petits légumes Picard, à servir avec du riz. 

Pour une recette festive pour Noël, n’hésitez pas à marier les noix Saint-Jacques avec d’autres produits d’exception : fricassée aux morilles ou Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron… Et pour encore plus d’idées gourmandes, consultez notre page Cuisiner les noix de Saint-Jacques. Toutes nos recettes de Saint-Jacques sont faciles à réaliser et expliquées pas à pas, pour un résultat toujours réussi !

Si vous n’avez vraiment pas le temps ou pas l’envie de cuisiner, mettez tout de même la Saint-Jacques au menu en optant pour nos savoureux produits festifs déjà cuisinés : 9 croustilles apéritives aux noix de St-Jacques surgelés Picard, 2 cassolettes aux noix de Saint-Jacques surgelés Picard ou encore 4 paniers de noix de Saint-Jacques à la bretonne surgelés Picard. Et pour sublimer vos propres plats, n’oubliez pas notre exquise Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne surgelés Picard !

La Saint-Jacques fait partie de ces excellents produits de la mer que vous pouvez déguster toute l’année chez Picard. Pour un jour de fête ou un dîner entre amis, il n’y a plus qu’à choisir votre recette préférée !

Les Saint-Jacques Picard ? Des produits de la mer savoureux, disponibles toute l’année, et agréables à cuisiner pour twister le quotidien ou concocter rapidement un plat d'exception !