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Noix St-Jacques Canada/USA MSC (Placopecten) s/co

Noix de Saint-Jacques Canad ou USA MSC
  • 75 kcal /100g
  • pêche MSC
Ref: 018860
le sachet de 400 g
Prix au kilo 47,37 €/kg
Prix soldé 18,95 €
Pêchées au Nord-Ouest de l’Atlantique au large du Canada et des USA, ces noix de Saint-Jacques sauvages sans corail offrent une chair moelleuse et une saveur délicate et douce. De gros calibre, elles sont à déguster poêlées, flambées, marinées ou en papillotes. Un plat de choix aussi délicat que raffiné.

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Avis clients

Note moyenne 4.75

4.75 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    L'avantage d'avoir à disposition de délicieuses ST Jacques fondantes, je les décongèle à T° ambiante 3H environ, les essuie dans de l'essuie tout, et les farine légèrement. Je les cuis dans du beurre 3/4mn, un peu de curry et 1/2 verre de vin blanc et en fin de cuisson un peu de crème fraiche.

  • 5 étoiles sur 5

    Un régal une fois de plus. Prévoir un peu plus de temps de décongélation que ce qui est indiqué

  • 5 étoiles sur 5

    Excellent produit ...cher mais vraiment délicieuses et fondantes. Je les ai décongelées avec un mélange lait/eau puis j'ai fait la recette Picard (Brochettes de Saint Jacques avec cèpes et figues) J'en rachèterai, c'est sûr !

  • 5 étoiles sur 5

    bonne noix de st jacques , le prix est élevés mais au moins on a de la qualités !!! je n’hésite pas a en acheter a chaque fête de fin d année, et sa ravis tout les palais !!!

  • 4 étoiles sur 5

    Bonnes noix de st Jacques: tendres et goûteuses. Seul bémol: rendent beaucoup d'eau à la cuisson malgré une décongélation dans du lait et utilisation de l'essuie-tout pour absorber le tout. J'ai du mis reprendre à 2 fois niveau cuisson pour évacuer le résidu d'eau et de lait. Malgré tout, cela en valait la peine! Délicieux!

  • 5 étoiles sur 5

    J'avais peur en commandant ces saint jacques. Peur de retrouver la qualité médiocre de celles proposées en grandes surfaces. Mais non, je dirai même qu'elles se rapprochent grandement de la qualité de celles d'un poissonnier. J'en reprendrai, elles sont parfaites. Belle avant cuisson, toujours fondantes et gourmandes après cuisson.

  • 4 étoiles sur 5

    Utilisées pour un carpaccio de saint-jacques (citron-huile d'olive-vinaigre-échalote), c'était divin, fondant et glissant comme il fallait (quoiqu'un peu écoeurant sur la fin). Un peu chères mais c'est sans doute le prix de la qualité ?

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Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de nouvel an.