Filet mignon de porc à la moutarde
- 2 parts
- 111 kcal /100g 469 kJ /100g
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Informations détaillées
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A CONSOMMER CUIT A COEUR :
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 20 min(en position décongélation - 150W): Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Laissez décongeler 20 minutes. Laissez-le ensuite reposer 10 minutes avant la cuisson.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 12 hSortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Couvrez avec une cloche ou un film alimentaire étirable sans toucher la surface du produit afin de ne pas abîmer le nappage à la moutarde. Laissez décongeler 12h heures.
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Au four
Cuisson après décongélation
Cuisson au four pendant 50 minCuisson à 210°CAu four préchauffé à 210°C (th.7) : Faites cuire le filet mignon dans un plat à four à mi-hauteur le temps indiqué, avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : - Four traditionnel : 1h - Four à chaleur tournante: 50 min
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 1h10Cuisson à 210°CAu four préchauffé à 210°C (th.7) : Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : - Four traditionnel : 1h25 - Four à chaleur tournante: 1h10
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
469 kJ
111 kcal
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6% AR*
6% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
3,4 g
1,2 g
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5% AR*
6% AR*
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Glucides dont sucres |
0,8 g
0,7 g
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0% AR*
1% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
20 g
|
39% AR*
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| Sel |
0,69 g
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11% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatFilet mignon en croûte d’aubergines
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express3,67 € / personne
Avis clients
4.3 sur 5.0
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14 janvier 2023
J'achète ce produit de longue date et il est toujours aussi fiable dans sa régularité gustative. Je l'améliore avec de la crème, de la moutarde et des épices. Attention toutefois à la chaleur du four (pas plus de 180°) ou la viande se dessèche.
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27 novembre 2022
Très bon, viande tendre sauce moutarde parfaite, accompagnée de légumes ou féculents miam miam
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01 novembre 2022
Plutôt bon : la viande est tendre et la sauce moutarde est bonne. Dommage qu’il y en ai si peu. Il mériterait de rajouter un sachet de sauce dans la boîte pour que ce soit parfait.
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03 octobre 2022
TRES BON, bien préparé tout se mange et peu faire deux repas mélangé à des légumes ou des pâtes;
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01 octobre 2022
Absolument délicieux! Même les enfants qui ne sont pas fans de viande en redemandent!
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19 septembre 2022
Délicieux, facile à préparer bonne qualité très constante
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19 septembre 2022
Cuisson sans décongélation, un peu déçu. Je ne reste pas sur une déception, vu les modes de cuisson.
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