2 dos de colin lieu MSC, Norvège
- 2 pièces
- 81 kcal /100g 344 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l’eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 7 - 8 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 8 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 7 à 8 min.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 17 - 22 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th.7). Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d’un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les de persil et d'aneth. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 17 à 20 min
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minEnlevez les sachets, faites cuire 3 à 4 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour une puissance restituée de 900 watts
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme du colin lieu frais)
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 heures3 à 4 heures, les dos, hors de leur sachet, déposés sur une assiette et recouverts d’un film alimentaire étirable.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 5 minEnlevez les sachets, faites décongeler 4 à 5 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 6 - 7 minFaites saisir les dos 6 à 7 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
344 kJ
81 kcal
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4% AR*
4% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,2 g
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1% AR*
1% AR*
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|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
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| Protéines |
18 g
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37% AR*
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| Sel |
0,20 g
|
3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
4.27 sur 5.0
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29 janvier 2023
Très bon produit, facile à cuisiner et bonne tenue à la cuisson.
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28 janvier 2023
Goûteux et frais, inutile de se tendre chez le poissonnier
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24 janvier 2023
J' aime , vos produits, poissons, tous, très agréable à cuisiner et à mangé.
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09 janvier 2023
Facile d'emploi. Rapide. Excellent avec les frites allumettes rissolées 5 à 7 minutes dans une poêle avec une noix de matière grasse. Et bon rapport qualité-prix.
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05 décembre 2022
Tendre, saveur moyenne ; huile d'olive et épices 5 baies
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03 octobre 2022
Poisson très tendre. Je le cuisine pour mes petits enfants, 3 mn au micro ondes avec un filet d’huile d’olive !
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09 septembre 2022
je prépare ce poisson en ceviche, après l'avoir fait décongelé au frigo, et c'est super !!! essayez, vous verrez .......
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