2 dos de colin lieu MSC, Norvège

2 pièces
81 kcal /100g 344 kJ /100g

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Ref: 019158

la boîte de 200 g

24,95 €/kg

4,99 €

Envie d’une cuisine légère mais savoureuse ? Ces 2 dos de colin lieu, issus d'une pêche durable, qualité sans arête et emballés individuellement dans leur sachet fraîcheur, se prêtent au jeu avec leur goût typé et leur faible teneur en lipide. Ils se laissent volontiers plonger au bain-marie pour offrir saveurs et équilibre... A vous d'apprécier.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l’eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.

Au bain-marie Cuisson sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 7 - 8 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 8 min

Enlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 7 à 8 min.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 17 - 22 min

Cuisson à 210°C

-préchauffé à 210°C (th.7). Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d’un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les de persil et d'aneth. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 17 à 20 min
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min

Enlevez les sachets, faites cuire 3 à 4 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour une puissance restituée de 900 watts

Conseils de préparation Cuisson après décongélation

Conseils de préparation Décongélation
(A cuisiner comme du colin lieu frais)
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 heures

3 à 4 heures, les dos, hors de leur sachet, déposés sur une assiette et recouverts d’un film alimentaire étirable.
Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min

Enlevez les sachets, faites décongeler 4 à 5 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer10 min au réfrigérateur avant utilisation.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 6 - 7 min

Faites saisir les dos 6 à 7 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 dos de colin lieu MSC, qualité sans arête, surgelés.

Liste des ingrédients

Colin lieu (poissons) qualité sans arête*, Pollachius virens sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, filets tournants et filets soulevés, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	344 kJ 81 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,9 g 0,2 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0 g	% AR*
Protéines	18 g	37% AR*
Sel	0,20 g	3% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Norvège, emballé en France.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

5,37 € / pers.

Petits chausson au colin lieu tomate & mangue

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

5,37 € / personne

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Avis clients

Note moyenne 4.18

11 septembre 2023

Produit en très petite quantité par boîte. Pas économique pour Une famille. Ou bon mangeur. Sinon côté qualité c'est bien.
04 septembre 2023

Bon produit mais morceaux un peu petit. Je prévois souvent 2 morceaux par personne soit 1 boîte. Permet d'avoir toujours du poisson au congélateur.
25 août 2023

mais quelle déception j'avais acheté ce produit pour avoir toujours qq tranches de poisson frais pour mon aïoli je me retrouve avec de minuscules morceaux de poisson .... ridicule en taille riquiqui après cuisson et sans plus
11 août 2023

Très pratique. J'ai trouvé 3 recette différentes que je veut absolument essayer sans être obliger de manger du poisson tous les jours. Ce que ma permis l'achat des packs surgelés. La qualité est au rendez-vous. Personnellement, je fait décongeler au réfrigérateur pendant une nuit. Il n'y a plus qu'à cuisiner normalement selon la recette que vous souhaitez appliquer. Bien pratique .
03 août 2023

Très bon poisson avec une bonne tenue. Je recommande cet achat
28 avril 2023

Très bonne tenue à la cuisson. Goût: tbien Satisfait
29 janvier 2023

Très bon produit, facile à cuisiner et bonne tenue à la cuisson.