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Carbonade flamande et rostis de pommes de terre

1 part
134 kcal /100g 563 kJ /100g

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Ref: 086253

la boîte de 400 g

14,97 €/kg

5,99 €

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Rien de plus chaleureux que la carbonade flamande, recette traditionnelle du nord de la France. Au menu, du sauté de bœuf longuement mijoté dans une sauce à base de bière, de pain d’épices et de cassonade et agrémentée de röstis de pomme de terre. Les papilles en perdent le nord.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Cuisson après décongélation

Cuisson au microondes pendant 6 min 30

Sortez la barquette de son étui et percez l'opercule plastique de quelques trous. Déposez-la dans le four à micro-ondes et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four : 750 W : 7 min 30 - 900 W : 6 min 30
Au four Cuisson après décongélation

Cuisson au four pendant 45 min

Cuisson à 180°C

Démoulez le contenu de la barquette dans un plat à four de taille adapté. Ajoutez 4 cuil. à soupe d'eau sur la viande et couvrez d'une feuille de papier cuisson humide et découpée à la taille du plat. Faites réchauffer le temps indiqué sur une grille à mi-hauteur. Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 50 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Galettes de pommes de terre râpées préfrites 41,2%, sauce aux oignons, bière ambrée et pain d’épices 36,2%, viande de bœuf précuite 22,5%, congelés.

Liste des ingrédients

Galette de pomme de terre préfrite 41,2% (pomme de terre 35,8%, huile de tournesol, sel, oignon en poudre), viande de bœuf précuite [viande de bœuf 22,2% (origine : France*), sel], eau, oignon 9,5%, bière ambrée 6,4% [eau, malts d’ORGE (GLUTEN), houblons, levure], pain d’épices 2,5% [miel, farine de SEIGLE (GLUTEN), OEUF entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), farine de FROMENT (GLUTEN), jaune d’OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), cannelle, anis, poudre à lever : carbonates de sodium, sel], cassonade, fond de veau [viande de veau et jus de cuisson de veau (origine : France*), sel], amidon de maïs, sel, extrait de malt d'ORGE (GLUTEN), poivre.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, soja, arachide, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 400 g
Energie	563 kJ 134 kcal	7% AR* 7% AR*	2252 kJ 536 kcal	27% AR* 27% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5,2 g 0,9 g	7% AR* 5% AR*	21 g 3,6 g	29% AR* 18% AR*
Glucides dont sucres	13 g 2,6 g	5% AR* 3% AR*	52 g 10 g	20% AR* 12% AR*
Fibres alimentaires	1,7 g	% AR*	6,8 g	% AR*
Protéines	8,2 g	16% AR*	33 g	66% AR*
Sel	0,98 g	16% AR*	3,9 g	65% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, dans les Hauts-de-France, à partir de viande de boeuf origine France, bière origine Hauts-de-France, röstis fabriqués en Belgique (pommes de terre origine UE)

Avis clients

Note moyenne 3.3

23 janvier 2023

Très savoureux et suffisant pour 1 personne. Je recommande ce produit!
13 janvier 2023

Ces Rostis de pommes de terre sont idéals pour cuire et déguster les Flamandes Roses en Carbonade !! Chat Ch'est Chuper Bon Minette apprécie également
09 janvier 2023

une surprise excellent et copieux. Les rostis sont restés bien fermes malgré le chauffage au micro ondes. La sauce et la viande savoureuses
02 janvier 2023

Plat pas trop adapté au micro onde à cause des rostis qui en sortent ramollis. Sinon la carbonade est bonne
02 janvier 2023

très bon produit . les croustade et la viandes ont du gout
12 décembre 2022

Bon un peu sucré pour moi Pomme de terre pas assez croustillante
12 décembre 2022

PEUT ETRE Y A T IL UN PEU TROP DE SEL ? JE PENSE REFAIRE UN ESSAI PLUS TARD

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