Chapon farci, farce aux figues et aux champignons
- 10 parts
- 269 kcal /100g 1117 kJ /100g
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Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 30h30h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique
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Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 2h45Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez le chapon dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 210°C (th.7). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson 2h15 min en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson si nécessaire afin de limiter le degré de coloration.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 3H45Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez le chapon dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 210°C (th.7). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson 3h 15 min en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson si nécessaire afin de limiter le degré de coloration.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1117 kJ
269 kcal
|
13% AR*
13% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
21 g
6,9 g
|
30% AR*
34% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
2,4 g
1,1 g
|
0,9% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,9 g
|
% AR*
|
| Protéines |
17 g
|
34% AR*
|
| Sel |
0,33 g
|
6% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-c
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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13 février 2023
Le chapon est en général très bon, j'ai cuit celui-ci comme indiqué. La viande en elle même est bonne bien qu'il y est une trop grande proportion de farce avec très peu de figues et de champignons. C'est un peu dommage, il vaut mieux faire sa farce soi même. Mais quand on est pressé c'est une bonne option. Rapport qualité prix discutable.
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23 janvier 2023
Ce chapon farci offre un bon rapport qualité prix. Le gout est satisfaisant, la viande est tendre, la farce bonne. Les champignons ne se sentent pas. Dommage que ce produit ne soit pas labellisé "BIO".
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11 janvier 2023
Ce Chapon est toujours un régal, facile à préparer et bon goût.
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09 janvier 2023
Pratique si on n'a pas le temps ou l'envie de cuisiner, mais ne vaut pas un vrai chapon avec une farce maison. Car le plat est gouteux mais beaucoup de farce, peu de viande, très peu de figues et champignons dans la farce. Rapport qualité-prix très moyen
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08 janvier 2023
Excellent Chapon, suivre les indications, rajouter oignons et pommes de terre coupées en 2 40mn avant la fin et réchauffer mélange marrons pommes figues, c’était un repas de Noël parfait!
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06 janvier 2023
Bon produit, fidèle à la description. Cuisson au four un peu plus longue que prévue
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05 janvier 2023
Excellent produit, généreux, goûteux, une vraie volaille de fêtes, parfait et très bon
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