Filets de sardine, avec peau, Pêche française
- 9 parts
- 157 kcal /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélationAvant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. -
À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 2 - 4 minA la poêle ou au barbecue : Badigeonnez d'huile la peau des filets. Laissez cuire 2 à 4 min, d'abord côté peau à feu vif puis côté chair à feu doux, en retournant à mi-temps. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 6 - 10 minpréchauffé à 240°C (th. 8) : Badigeonnez la peau d'huile. Placez les filets dans un plat, côté peau sur le dessus. Faites cuire 6 à 10 min à mi- hauteur. -
Sous le gril du four
Cuisson sans décongélationCuisson au souslegrildufour pendant 4 - 6 minGril du four : Vous pouvez également les cuire sous le gril du four préchauffé : 4 à 6 min. -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 3 - 5 minFaites cuire les filets 3 à 5 min, côté chair posé sur un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
654 kJ
157 kcal
|
8% AR*
8% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
9,0 g
2,9 g
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13% AR*
15% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
-
|
| Protéines |
19 g
|
38% AR*
|
| Sel |
0,20 g
|
3% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
Avis clients
Note moyenne 3.8
3.8 sur 5.0
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28 novembre 2020
Excellent produit. Bien cuire sur le dos en 1er. Quant aux commentaires sur les arêtes, eh bien oui les sardines en ont, qu'elles soient en boîte ou ainsi, mais si petites, insignifiantes qu'elles ne sont pas gênantes...nous sommes Nantais et avons l'habitude d'en manger...mais en frais "du jour" et alors on peut bien redire que ce produit même s'il ne remplace pas le frais, est excellent.
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11 août 2017
Sardines faciles à préparer au four , délicieuses. Oui il y a des arêtes mais c'est normal pour des sardines ; d'ailleurs lorsque j'achète des sardines en boîte , je prends celles qui contiennent des arêtes ! Et puis il n'y a en a pas tellement que cela ! Bref , je recommande vivement ces sardines et j'en achèterai à nouveau sans hésiter.
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15 juin 2015
Il y a beaucoup trop d'arêtes ! Il est donc impossible de pouvoir apprécier ce produit.
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16 mars 2015
J'adore les sardines depuis de maintenant, j'ai fait une escabeche et tout le monde a la maison a adore, je ne imagine les manger de autre façon.
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09 février 2015
Vendéenne, je connais la sardine, quel régal. Dans les petits poissons d'argent, il y a des arêtes, c'est normal. Et dans ces surgelés, il n'y en a pas plus que dans les fraîches, il suffit seulement d'un peu de patience, sinon, optez pour le poisson carré.
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15 août 2014
Sardines immangeables, il y a des arrêtes partout, on a du les jeter à la poubelle. Je ne vois pas comment on peut les manger tellement elles sont pleines d'arrêtes. Je suis très déçue moi qui pensait me régaler, tout est à jeter.
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05 août 2013
Les arrêtes dans les sardines est toujours problématique. Lorsqu'elles sont en boites elles sont complètement ramollies, donc nous les mangeons. J'ai acheté ces filets que j'ai cuisinés à la vapeur, et du coup ont peut les retirer beaucoup plus facilement, mais elles sont également ramollie par la cuisson, donc cela ne pose pas de problème, même si on en mange quelqu'une une; J'avais déjà essayer de faire la même chose en pierrade et là effectivement, difficile au niveaux arrêtes... Doc je recommande ce produit, mais pas n’importe quelle cuisson.
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