4 gambas crues ASC élevées au Vietnam

4 parts
86 kcal /100g 363 kJ /100g

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Ref: 074013

la boîte de 400 g

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Pour vos entrées, vos plats ou encore vos plateaux de fruits de mer, profitez de ces 4 belles gambas entières crues, issues de l’aquaculture responsable ASC. Les gambas sont des grosses crevettes. Elles seront également une bonne alternative à la langouste et au homard pour vos recettes. Grillées, poêlées, rôties, en sauce, ces gambas à la texture ferme et sa saveur douce et parfumée sont un vrai délice !

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation
Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 à 12 min au dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation
Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 7 à 10 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four Cuisson sans décongélation
Au four préchauffé à 210 °C (th.7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 11 à 18 min, en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation
-Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

Au réfrigérateur Décongélation
Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 4 à 5 heures au réfrigérateur.

À la poêle Cuisson après décongélation
Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 10 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 crevettes tropicales entières crues ASC, surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale ASC (CRUSTACES). Penaeus monodon élevée au Vietnam.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	363 kJ 86 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g 0,1 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	20 g	41% AR*
Sel	0,39 g	6% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré au Vietnam

Avis clients

Note moyenne 4.6

D'où proviennent les avis clients ?

21 janvier 2024

Bon produit qui tient bien ses promesses, chair ferme et goûteuse.
02 janvier 2024

exelent produit, nous nous sommes regaler avec beurre ail paesil cuisson juste pour qu'elle reste juteuse donc fondante comme les fraiche
02 janvier 2024

Excellent très ferme autant qu’une langouste Prix un peu élevé Dommage qu’il n’y en ait que pendant les fêtes
19 juillet 2023

Super produit. Belle pièce, prévoir deux pièces par adulte, amplement suffisant.
20 février 2023

Excellent. Craquant. Comme frais. Un seul bémol? Pas donné !
02 janvier 2023

excellent! un vrai délice, il devrait y en avoir plus souvent :)
31 décembre 2022

Grosses crevettes, délicieuses, soit au court-bouillon ou grillées, un vrai régal