Canapés de saumon aux galettes de pomme de terre

Les étapes

1. 1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Etalez la quantité désirée de galettes de pomme de terre dans un plat en une seule couche. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : Four traditionnel : 25 min Four à chaleur tournante : 20 min
2. 2. Dans un bol, mélangez la crème fraîche au wasabi.
3. 3. Etalez sur chaque galette de pommes de terre un peu du mélange crème-wasabi.
4. 4. Ajoutez une petite tranche de saumon fumé en chiffonnade et dégustez
5. 5. Dans un bol, mélangez le fromage frais et l’aneth.
6. 6. Sur un mini blini, étalez un peu du mélange au fromage frais. Ajoutez une petite tranche de saumon fumé en chiffonnade, déposez quelques œufs de saumon et servez.