Truffade de l'Aubrac

1 part
145 kcal /100g 603 kJ /100g

- c =

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Ref: 086357

la boîte de 350 g

15,71 €/kg

5,50 €

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La truffade est un plat typique de l’Aveyron, cuisiné avec des pommes de terre et fromages régionaux. Tome fraîche de l’Aubrac IGP et Laguiole AOP s’entremêlent dans cette recette aussi gourmande que chaleureuse pour l’hiver.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes

Cuisson au microondes pendant 6 min

Cuisson à 900 W

Sortez la barquette de son étui carton et retirez l'opercule plastique. Déposez-la dans le four à micro-ondes et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 W : 7 min - 900 W : 6 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pommes de terre cuites à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP et au Laguiole AOP, surgelées.

Liste des ingrédients

Pomme de terre 64%, Tome fraîche de l'Aubrac IGP* (contient LAIT) 24%, Laguiole AOP** (contient LAIT) 5,5%, eau, sel, persil, ail rissolé (ail, huile de tournesol), poivre.

Produit conditionné sous atmosphère protectrice.
*IGP : Indication Géographique Protégée
**A.O.P. : Appellation d’Origine Protégée.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 350g
Energie	603 kJ 145 kcal	7% AR* 7% AR*	2111 kJ 508 kcal	25% AR* 25% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	8,5 g 5,0 g	12% AR* 25% AR*	30 g 17 g	43% AR* 87% AR*
Glucides dont sucres	9,2 g 0,9 g	4% AR* % AR*	32 g 3,1 g	12% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,6 g	% AR*	5,4 g	% AR*
Protéines	7,1 g	14% AR*	25 g	49% AR*
Sel	0,77 g	13% AR*	2,7 g	45% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, en Aveyron, à partir de pomme de terre origine France.

Avis clients

Note moyenne 3.5

D'où proviennent les avis clients ?

Avis déposé le 27/03/2026 - achat 18/03/2026

Truffade ou mix avec un semblant d'aligot ?? Loin de celle authentique auvergnate.. Décevant et cher niveau rapport qualité. PS : Picard, pensez à vérifier la description et la recette réelle.
Avis déposé le 19/03/2026

Insipide, manque totalement de saveur, descendant à la hauteur du nom du produit
Avis déposé le 17/03/2026

Tres décevant , compact et très/trop aillé, même pas fini la barquette
Avis déposé le 16/03/2026

produit agréable mais les pommes de terre ne sont pas vraiment grillées comme dans une truffade habituelle
Avis déposé le 11/03/2026

J'ai acheté ce produit pour la première fois et j'en ai été bien content . Attention, il n'y a pas de truffe dans ce produit mais du fromage de l'Aubrac . Dans le Massif Central, on appelle truffade ce qu'ailleurs on appelle purée .
Avis déposé le 09/03/2026

Produit goûteux
Avis déposé le 09/03/2026

Bon goût indéniable mais j'ai été un peu déçue. Il manque un petit quelque chose qui la rendrait plus inoubliable en bouche.