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Salade de fruits rouges, granité citron-menthe

Salade de fruits rouges, granité citron-menthe
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • cocktail de fruits rouges
  • Préparation : 30 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 300 g de cocktail de fruits rouges
  • 4 cuil. à soupe de menthe
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 200 g de fraises
  • 4 citrons verts bio
  • 20 cl d’eau pétillante
  • 10 cl de sirop de sucre de canne

Les étapes de préparation

  1. 1. Préparez le granité en mixant l’eau pétillante avec le jus de citron vert puis ajoutez 3 cuil. à soupe de menthe coupée et le sirop de sucre de canne. Lorsque le mélange est bien mixé, versez le dans un grand plat à bord court et placez-le au congélateur pendant 3 h. Grattez à l’aide d’une fourchette le dessus du granité toutes les 30 min pour former de belles paillettes.
  2. 2. Au moment de servir, préparez la salade de fruits : lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en 4. Mélangez-les avec le cocktail de fruits rouges et répartissez la salade dans des bols. Parsemez-la avec le reste de menthe et le zeste d’1 citron vert, puis déposez une belle quenelle de granité au centre avant de servir.
Le coup de fourchette Picard
« Rien de plus simple que de passer au blender, salades d’agrumes, de fruits exotiques ou de fruits rouges encore congelés pour obtenir un granité au top. »

La liste de courses

  • Cocktail de fruits rouges

    Cocktail de fruits rouges

    le sachet de 450 g
    8,77 € / kg
    3,95 €
    8,77 € / kg
    3,95 €
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