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Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
- 8 pièces
- 91 kcal /100g 386 kJ /100g
Ref: 018521
barquette de 500 g
Prix au kilo 39,98 €/kg
Prix soldé 19,99 €
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Ces langoustines crues, pêchées dans les eaux de l’Atlantique Nord-Est sont un ingrédient de choix, à la chair blanche et nacrée après cuisson. Beaucoup de délicatesse à déguster juste agrémentée de sauces froides ou mayonnaise, ou en plat principal comme une délicate fricassée sauce Noilly.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Les langoustines doivent être cuites avant consommation. Pour obtenir une texture de qualité optimale, ne décongelez pas le produit et respectez bien les temps indiqués. Passez cependant le bloc sous l'eau froide afin de séparer les langoustines.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 4 - 6 minPlongez les langoustines dans 1 litre environ d'eau frémissante. Dès la reprise du frémissement, coupez la source de chaleur. Couvrez et laissez pocher 4 à 6 min. Rafraîchissez.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 8 minEtalez les langoustines dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Rafraîchissez.
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 7 - 8 minFaites saisir à feu vif les langoustines dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Comptez 7 à 8 min en retournant de temps en temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Langoustines entières crues surgelées (8 à 10 pièces)
Liste des ingrédients
Langoustine (CRUSATCES) 99,98%, antioxydant : disulfite de sodium (SULFITES). Nephrops norvegicus sauvage pêchée aux chaluts en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Ouest Ecosse (VI).
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 386 kJ 91 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,7 g 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0.5 g | % AR* |
| Protéines | 21 g | % AR* |
| Sel | 0,68 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en Ecosse (Royaume Uni) à partir de langoustine pêchée en Atlantique Nord-Est
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Conseils et petites astuces
Avis clients
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06 janvier 2026
Je les ai fait cuire trop longtemps donc un peu molles mais quand même bonnes.
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03 janvier 2026
Très bon produit.
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02 janvier 2026
Très bon !
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29 décembre 2025
Très fraîches, super goût !
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28 décembre 2025
10pieces delicieuses!!! J en achetes souvent
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28 décembre 2025
Acheté pour Noël, les langoustines n’ont pas beaucoup de goût, et sont pleines d’eau.
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27 décembre 2025
En gérant bien la cuisson. Sublime Qualité et fraîcheur.
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