12 crevettes tropicales crues (15 au kg), Vietnam

12 crevettes tropicales crues ASC (15 au kg)

12 pièces
85 kcal /100g 360 kJ /100g

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Ref: 048806

la boîte de 800 g

37,43 €/kg

29,95 €

Sous leur carapace grise tigrée, ces 12 crevettes élevées au Vietnam n'attendent que votre inspiration pour déployer leurs saveurs. Cuites, elles révèlent une belle couleur orangée, une texture ferme et des notes douces et parfumées. Alors en cuisine et place à la créativité !

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 7 min

Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 7 à 9 min au dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 7 min

Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 7 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 min

Au four préchauffer à 210°C (th.7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué, en retournant à mi-temps: - Four traditionnel : 11 à 13 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 7 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. Vous pouvez ajouter 2 cuil. à soupe d'eau à mi-temps pour éviter que les sucs n'accrochent.
Sous le gril du four Cuisson sans décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 8 min

Faites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 8 à 12 min en les retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation
-Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 4 à 5 heures au réfrigérateur.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 6 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 8 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
Sous le gril du four Cuisson après décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 6 min

Faites cuire les crevettes 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

12 crevettes tropicales entières crues ASC, surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale (crustacés). Penaeus monodon élevée au Vietnam.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : sulfites

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	null null	- -
Matières grasses dont acides gras saturés		- -
Glucides dont sucres		- -
valeurEnergetiqueKJ	360 kJ	4% AR*
valeurEnergetiqueKCal	85 kcal	4% AR*
proteines	21 g	41% AR*
glucides	< 0,5 g	0% AR*
dontSucres	< 0,5 g	0% AR*
lipides	< 0,5 g	0% AR*
dontAcidesGras	< 0,1 g	0% AR*
fibres	< 0,5 g	-
soitSel	0,37 g	6% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré au Vietnam

Avis clients

Note moyenne 4.17

21 décembre 2020

Sublimes !!! Ces crevettes de très belle grosseur sont fabuleuses, bien respecter le temps de cuisson, je commande et je recommande !!!
04 septembre 2020

Top et Top des crevettes ici !!! On a déjà commandé pour essayer et .... vraiment trop délicieux & frais. Un petit peu chers mais cela rapport aux bon qualités.
18 août 2020

Très bon produit, la chaire est ferme, la veine dorsale des crevettes sont propres. Je recommande se produit.
03 août 2019

Excellent produit acheté en promo. La chair était juste ferme sans être caoutchouteuse et le goût excellent. Un vrai régal! Et la taille des crevettes ne déçoit pas.
11 mars 2019

Produit probablement ayant subi une décongélation accidentelle, malheureusement il reste une plaque de glace qui vous colle toutes les crevettes du fond (bonjour pour les enlevées). La préparation effectuée comme à mon habitude pour les crevettes c-a-d cuisson à la poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et du persil, et bien que nos crevettes habituelles (Madagascar Label Rouge) soient pleines de goût, celle-ci étaient complètement fades, nous précisons que l'établissement de Chaville pourrait avoir une responsabilité quand au goût, puisque produit probablement dégivré.
02 janvier 2019

Surprise en comptant mes crevettes il y en avait 11 pièces et pas 12 comme indiqué sur le paquet. mème si le poids était peut être bon, je n'ai pas pu mettre 3 crevettes pour 4 personnes en entrée.