12 crevettes tropicales crues (15 au kg), Vietnam

12 pièces
85 kcal /100g 360 kJ /100g

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Ref: 048806

la boîte de 800 g

37,48 €/kg

29,99 €

Sous leur carapace grise tigrée, ces 12 crevettes élevées au Vietnam n'attendent que votre inspiration pour déployer leurs saveurs. Cuites, elles révèlent une belle couleur orangée, une texture ferme et des notes douces et parfumées. Alors en cuisine et place à la créativité !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 7 min

Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 7 à 9 min au dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 7 min

Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 7 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 min

Cuisson à 210°C

Au four préchauffer à 210°C (th.7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué, en retournant à mi-temps: - Four traditionnel : 11 à 13 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 7 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. Vous pouvez ajouter 2 cuil. à soupe d'eau à mi-temps pour éviter que les sucs n'accrochent.
Sous le gril du four Cuisson sans décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 8 min

Faites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 8 à 12 min en les retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation
-Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 4 à 5 heures au réfrigérateur.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 6 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 8 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
Sous le gril du four Cuisson après décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 6 min

Faites cuire les crevettes 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

12 crevettes tropicales entières crues ASC, surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale (crustacés). Penaeus monodon élevée au Vietnam.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	360 kJ 85 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g < 0,1 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	21 g	41% AR*
Sel	0,37 g	6% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré au Vietnam

Avis clients

Note moyenne 5.0

D'où proviennent les avis clients ?

01 septembre 2024

Produit de très belle qualité Un peu onéreux quand même
18 août 2024

Très goûteuses et de bonne qualité. A découvrir sans hésiter
05 août 2023

très bon produit et très simple à préparer cuisson soit à la poêle ou à la plancha
01 août 2023

Excellentes à la plancha après avoir marinées dans huile d'olive et persillade!
17 juillet 2023

Excellentes gambas a un prix compétitif. Bien charnues et excellentes flambées au pastis. Je ne prend que ces calibres.
21 mai 2023

juste un mot: exceptionnel!!!! vu la qualité, le prix n'est pas cher. ces mêmes crevettes coutent aussi cher au Vietnam.
29 octobre 2022

Excellentes gambas bien dodues. Je les fait décongeler dans une marinade huile d'olive, paprika, herbes, aïl etc..la veille. 4+4mn à la plancha en ajoutant un peu de marinade c'est succulent. Je les laisse 15mn reposer dans un coin pour ne pas se bruler les doigts. Il serait bien qu'elles soient séparées dans la paquet surgelé, quand on veut n'en décongeler que 4 c'est assez compliqué. Je recommande!