4 filets de soles (filets de 60-100 g) Mer du Nord
- 82 kcal /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
PréparationAvant toute utilisation, enlevez le sachet individuel et passez les filets sous l'eau froide.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 4 à 6 min à partir de la reprise du frémissement. -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 6 minFaites cuire les filets 6 à 8 min dans un panier vapeur à couvert au-dessus d'un court-bouillon frémissant. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 10 minAu four préchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi- hauteur : - Four traditionnel : 15 à 20 min - Four à chaleur tournante : 10 à 15 min. -
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélationCuisson au microondes pendant 3 minFaites cuire dans un plat adapté 3 à 5 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts
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Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 6 - 7 minFaites décongeler dans un plat adapté 6 à 7 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation. -
Au réfrigérateur
Décongélation3 à 4 heures.
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À la poêle
Cuisson après décongélationCuisson au poele pendant 4 minFaites saisir les filets pliés 4 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, d'abord à feu vif puis à feu moyen en retournant à mi-temps. Divisez le temps par 2 si les filets sont dépliés.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
348 kJ
82 kcal
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4% AR*
4% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
1,4 g
0,3 g
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2% AR*
2% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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| Protéines |
17,5 g
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35% AR*
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| Sel |
0,25 g
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4% AR*
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Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Note moyenne 3.0
3.0 sur 5.0
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29 novembre 2019
c est en arrivant chez moi que j ai compris mon addition de 100€ chez picard.35 € pour 4 filets de sole c est du caviar , le prix pas le poisson .....bon a la poêle mais vraiment le prix est exagèrè ......mieux de l acheter chez votre poissonnier ..........
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01 avril 2018
Dommage que ces soles soient si chères car elles sont délicieuses....
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