50 escargots belle grosseur

314 kcal /100g 1299 kJ /100g

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Ref: 018258

la boîte de 370 g

43,10 €/kg

15,95 €

Ces 50 escargots moyens de Bourgogne farcis sont relevés dans leur sauce persillée par une pointe d’ail. Une présentation classique pour ces gastéropodes réencoquillés dans une coquille naturelle, une entrée appréciée des palais amateurs de tradition. A déguster avec lenteur…

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four
Cuisson

Cuisson au four pendant 9 min

Préchauffez votre four à 210°C (Th.7). Disposez les escargots dans un plat adapté et laissez cuire 9 à 11 minutes sur une grille à mi-hauteur. Sortez les escargots dès que le beurre commence à frémir

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

50 ESCARGOTS DE BOURGOGNE BELLE GROSSEUR HELIX POMATIA LINNE, RECETTE A LA BOURGUIGNONNE FARCE PUR BEURRE, SURGELES

Liste des ingrédients

Chairs d'escargots de Bourgogne cuites dans un bouillon 50% [Helix pomatia Linné (mollusque), eau, sel, épices et plantes aromatiques (contient céleri)], beurre (lait) 35,9%, ail 9%, persil 4,3%, sel, poivre.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1299 kJ 314 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	29 g 20 g	41% AR* 98% AR*
Glucides dont sucres	3,4 g 0,2 g	1% AR* 0,2% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	-
Protéines	9,9 g	20% AR*
Sel	1,1 g	18% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de chair d'escargot origine Roumanie (RO*), Lituanie (LT*), Hongrie (HU*). *Origine de la chair d'escargot : voir lettres dans le pavé de datage.

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Avis clients

Note moyenne 2.42

17 janvier 2021

A moins que la Bourgogne ait quitté la France pour être annexée par les pays d’Europe de l’Est, l’appellation est franchement trompeuse. Bref, passons l’origine des produits, ce qui est dérangeant c’est que ces escargots n’ont absolument aucune saveur. Enfin, une fois la durée de cuisson indiquée terminée, le produit a tellement rétréci qu’il ne reste pas grand chose à manger... J’ai testé tous les conditionnements proposés par Picard j’ai été déçu quelque soit la grosseur.
15 janvier 2021

Pour les amateurs de la persillade qui fait toute la saveur habituelle des escargots : passez votre chemin à cause d'un manque de saveur flagrant. Dommage, car les escargots eux-mêmes sont de qualité mais tellement fades hélas.
02 janvier 2021

Nous avons été déçus de la qualité de ce calibre. Nous préférons les escargots taille moyenne qui sont meilleurs.
30 décembre 2020

Escargots de bonne taille et le goût de la persillade était bien présent. Malgré les avis précédents négatifs, j'ai quand même voulu tester et je ne suis pas déçue.
29 décembre 2020

N'ACHETEZ PAS Ces escargots sont indignes de PICARD. Lorsque je les ai mis dans le four, une odeur de beurre rance s’est répandue dans tout l’appartement. A la dégustation, aucun goût, ils sont caoutchouteux et secs. Aucune trace de garniture (beurre, ail, persil). Rien à saucer. Les plus mauvais escargots jamais mangés.
27 décembre 2020

Adepte des produits picard ces escargots sont fades, sans saveurs, de la flotte, une vrai déception Je ne recommande pas et ne rachèterai pas Vraiment déçu Je rejoint les avis qui disent que picard se détériore et ne vaut plus ce que c’était
26 décembre 2020

Absolument insipide!!!Pas du tout salés et en plus il y avait multitude de petits cailloux gris donc immangeables. Tout a fini à la poubelle, carrément!!!A fuir totalement pour ceux qui aiment les escargots.

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50 escargots belle grosseur