Page 5 - Régimes alimentaires spécifiques et nutrition

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Régimes alimentaires et nutrition

Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces

4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête

Purée de carotte sans résidu de pesticides

Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles

3 sachets vapeur assaisonnés à l'orange, coriandre

Crème glacée Fou de Vanille

Ratatouille cuisinée au piment d'Espelette

Potage aux 4 légumes bio

10 crêpes champignon

Gratin macaroni, légumes et mozzarella

Cubes de tomates à l'italienne, Italie

Mélange de légumes grillés et pommes de terre bio

Bœuf aux oignons et nouilles chinoises aux légumes

2 croustillants chèvre, miel, figue

Porc au caramel et riz à la coriandre

Petits oignons blancs entiers, épluchés

Oignons émincés bio

Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic

Penne aux champignons à la crème

Ecrasé de pomme de terre et patate douce

Citronnelle coupée

Poêlée de champignons cuisinés bio

Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau

Velouté patate douce, carotte jaune, ciboulette

Coquillettes, mini-knacks et sauce à l'emmental

Mélange de choux romanesco, carottes parisiennes

Duo de poivrons rouges et jaunes bio

Noodle box crevettes sauce curry rouge

Rigattoni all'arrabbiata

Gratin de conchiglioni farcis au fromage Corse et au jambon fumé

Filet de poulet à la basquaise et riz de Camargue

Petit salé aux lentilles vertes

Bol de fruits bio

Graine de couscous cuisinée à l'huile d'olive, bio

Duo de carottes cuisinées et graines de courge

3 épis maïs doux sans résidu de pesticides Espagne

Nouilles aux légumes et à la sauce soja

Houmous

Oignons en cubes

8 raviolis vietnamiens aux légumes

Mini-coeurs d'artichauts entiers, Pérou

Salade duo de quinoa haricot azuki, houmous

4 tournedos filet

Cannelloni ricotta épinard et sauce tomate

4 portions filet Eglefin MSC, Norvège ou Islande

Bouchées de filet de poulet curry coco

Framboises entières, UE et non UE

Coriandre coupée

Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC

4 petits pains aux figues, précuits

Petits pois doux sans résidu de pesticides

Haricots verts extra-fins sans résidu de pesticide

6 tutti frutti

Dessert vanille-fruits rouges,biscuit moelleux

Sauté de veau

4 petits pains sans adjonction de sel, précuits

Sauce béchamel

2 galettes saumon - fondue de poireaux

Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar

Tomates en quartiers pelées sans résidus de pesticides

Ciboulette coupée

Poivrons piquillo grillés

Filets de limande-sole

Melon en billes, Maroc

Gingembre coupé

Courgettes sans résidu de pesticides, Italie

Mélange de champignons cuisiné au beurre et à l'échalote

Petits pois doux extra-fins et jeunes carottes, France

Pommes noisettes

Manchons de poulet caramélisés

Merlu sauce au cidre et pommes de terre grenaille

Pois gourmands, Kenya

Cocktail de fruits de mer au pesto rosso bio

Oignons rouges émincés

Purée de carotte-lentille corail-lait de coco bio

Patates douces bio local, Sud-Est de la France

St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio

Crème fraîche épaisse

Potage garden peas, haricot, poireau, oignon bio