Bruschetta au jambon San Daniele et aux artichauts grillés par Alba Pezone

Les étapes de préparation

1. 1. Faites torréfier les pignons.
2. 2. Détaillez les artichauts en quartiers puis faites-les revenir et colorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. 3. Au moment de la dégustation, faites griller le pain puis badigeonnez-le d’huile d’olive.
4. 4. Déposez dans l’ordre : le jambon San Daniele, les artichauts et les pignons. Servez aussitôt.