9 mini pizzas 3 fromages
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
Sauce au foie gras de canard
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
Carpaccio de saumon mariné au citron vert, basilic
Gâteau basque, 1 part
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
Ecrasé de pomme de terre, champignons, noisettes
Fondant de volaille aux champignons
Palmiers pur beurre
Mini-panettone
Panettone
La rose au chocolat au lait
Dentelles
9 tartelettes au citron bio
Biscuits petit-beurre au chocolat au lait
Sablés chocolat au lait, noisette-caramel
Biscuits meringués noisettes et chocolat au lait
Les repas avec Picard
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