Les repas
9 mini pizzas jambon-fromage
Filets de lotte du Cap
Bûche glacée façon pavlova exotique, 8 parts
9 mini pizzas 3 fromages
Magret de canard du Sud-Ouest
8 mini-beignets coeur chocolat-noisette
Salade de fruits bio, mangues, oranges, blueberries
Filets de dorade-sébaste MSC
8 mini-burgers à la montagnarde
Bûche glacée La magie des cadeaux, 8 parts
9 boutons de rose apéritifs
Brioche à la cannelle
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Tourte pintade, champignons, sce Côtes du Jura
Bûche glacée vanille fruits rouges, 8 parts
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
4 pavés de cerf, tranchés main, Nouvelle-Zélande
Filet de boeuf en croûte
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
2 cassolettes aux noix de Saint-Jacques
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
2 cailles farcies aux pommes et aux raisins
Sauce Grand Veneur
Sauce au foie gras de canard
Rôti de chapon farci aux marrons
4 mini gratins dauphinois, truffe blanche d'été 1%
Dentelles
8 mini-croque festifs,tomate, mozzarella, origan
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Poêlée patate douce, asperge,carotte, châtaigne
Bûche glacée Neige enchantée, 8 parts
12 coquilles Saint-Jacques apéritives
Pommes Dauphines aux cèpes
4 boudins blancs aux morilles (3%)
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
9 croustilles apéritives aux noix de St-Jacques
Délice forestier aux figues, éclats de châtaignes
Palmiers pur beurre
La rose au chocolat au lait
2 bûchettes glacées fruits rouges, vanille
Poêlée marron, abricot
Biscuits meringués noisettes et chocolat au lait
Cabillaud en croûte de noisettes, légumes glacés
Barre aux noix aux fruits biologiques, Brazil nuts
Pommes duchesse à la patate douce
9 tartelettes au citron bio
Sablés au beurre
Biscuits petit-beurre au chocolat au lait
Les repas avec Picard
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