Chou chocolat au cacao Equateur - sésame

1 part

Lire 1 avis | Écrire un avis

Ref: 082616

la boîte de 95 g

36,84 €/kg

3,50 €

Nouveau

Découvrez chaque mois toutes nos nouveautés Découvrir toutes les nouveautés

Votre pause ultra gourmande vous attend avec ce chou craquelin au cacao, sa mousse chocolat sésame, et son cœur praliné noisette. Petite touche finale, un décor d’amandes caramélisées.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4h

Sortez le chou de son étui et de l'emballage plastique. Déposez-le sur une assiette de présentation. Laissez décongeler pendant 4 heures au réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert pâtissier composé d'une mousse au chocolat noir 35,4%, d'un crémeux au chocolat noir 22,2%, d'une pâte à chou 19,2%, d'un craquelin au cacao 11,1%, d'une préparation au sésame et au praliné 8,1% et d'un décor éclat d'amande caramélisée 4% - surgelé

Liste des ingrédients

blanc d'oeuf 13,4% [blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant : gomme xanthane], crème liquide [crème liquide (lait), stabilisant : carraghénanes], chocolat noir 12,1% [pâte de cacao* (cacao origine Equateur), sucre, beurre de cacao*], crème pâtissière [lait, sucre, jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide,pasteurisé), amidon de maïs, oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé)], farine de blé (gluten), beurre (lait), oeuf issu de poule élevée en plein air 6,5% (liquide, pasteurisé), jaune d'oeuf sucré 4,1% [jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre], éclat d'amande caramélisée 4% (amande, sucre, sirop de glucose, miel), sucre, purée de sésame 3,7% (sésame complet, sésame), pâte de praliné 3,7% (sucre, amande, noisette, huile d'amande, huile de noisette), eau, lait demi-écrémé, cassonade, cacao en poudre* 0,8% (cacao origine Equateur), sucre glace (sucre, amidon de maïs), sel. *Certifié Rainforest Alliance : Plus d’information sur www.rainforest-alliance.org

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, arachide, autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de
Energie	1608 kJ 386 kcal	19% AR* 19% AR*	1528 kJ 367 kcal	18% AR* 18% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	26 g 14 g	37% AR* 70% AR*	25 g 13 g	35% AR* 66% AR*
Glucides dont sucres	28 g 18 g	11% AR* 20% AR*	26 g 17 g	10% AR* 19% AR*
Fibres alimentaires	3,3 g	% AR*	3,1 g	% AR*
Protéines	8,7 g	17% AR*	8,3 g	17% AR*
Sel	0,22 g	4% AR*	0,21 g	4% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir d’œuf et crème origine UE et chocolat élaboré en Italie (pâte de cacao origine Équateur).

Avec ce produit, découvrez aussi

Avis clients

Note moyenne 4.0

18 octobre 2021

Très bon, un bon gout de sésame, j'ai adoré ! Je le conseille pour les amateur de sésame !!!!!!!!!!
17 octobre 2021

Très mauvais recraché direct poubelle!! Cher pour ce que c'est...
12 octobre 2021

Un petit chou bien réussi. Un regret: le chocolat manque de force. Nous ne connaissions pas le craquelin. Une petite touche qui apporte une texture croquante et une forme uniforme au chou. Chou un petit peu trop petit, surtout compte tenu du prix. Mais la recette est raffinée et de qualité, alors forcément un peu onéreuse.

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte

Chou chocolat au cacao Equateur - sésame