Charlotte chocolat-vanille, 10 parts

355 kcal /100g

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Ref: 082061

la boîte de 890 g

17,41 €/kg

15,50 €

Fêtes de famille ou anniversaire, cette magnifique charlotte chocolat- vanille fera des heureux. 10 exactement car elle a vu grand pour régaler famille et amis. Côté saveurs, elle alterne des couches de biscuits de cacao où se nichent des inclusions de crumble au cacao avec une mousse au chocolat et une à la vanille. Quand élégance et gourmandise sont à l’unisson.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 8 h

Retirez tous les emballages. Déposez la Charlotte sur une assiette de présentation et laissez-la décongeler pendant 8 heures au réfrigérateur. Sortez-la 10 minutes avant de servir.

24 heures dans un réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pâtisserie surgelée composée de mousse au chocolat noir 42,4%, de mousse à la vanille 27,9%, d'un biscuit au cacao avec des inclusions de biscuit crumble au cacao 9,8%, de biscuits cuiller au cacao 9,5%, de biscuit au cacao 7,3%, de copeaux de chocolat noir 2,1%, et d'un décor 1%.

Liste des ingrédients

Crème liquide (lait), blanc d'oeuf liquide thermisé (blanc d'oeuf, épaississants : gomme guar, gomme xanthane), sucre, chocolat noir 9,8% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), biscuit cuiller au cacao 9,1% [sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, farine de blé (gluten), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, eau, cacao en poudre, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon de maïs], eau, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, biscuit crumble au cacao 2,7% [farine de blé (gluten), sucre, beurre (lait), cacao en poudre, eau, sel], cacao en poudre 2,3%, copeau de chocolat noir 2,1% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse butyrique (lait), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de soja], beurre concentré (lait), sirop de sucre inverti, blanc d'oeuf en poudre, amande en poudre, jaune d'oeuf sucré liquide pasteurisé, noisette hachée caramélisée 0,5% (noisette, sucre, sirop de glucose de blé, miel), décor chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), fécule de pomme de terre, gélifiant : pectines, extrait de vanille 0,1%, gélifiant : carraghénanes, gousse de vanille épuisée en poudre 0,02%.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Allergènes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion
Energie	1479 kJ 355 kcal	18% AR* 18% AR*	1317 kJ 316 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	23 g 15 g	33% AR* 76% AR*	21 g 14 g	29% AR* 68% AR*
Glucides dont sucres	29 g 25 g	11% AR* 28% AR*	25 g 22 g	10% AR* 25% AR*
Fibres alimentaires	2,8 g	-	2,4 g	-
Protéines	6,9 g	14% AR*	6,1 g	12% AR*
Sel	0,18 g	3% AR*	0,16 g	3% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 4.33

15 février 2020

J ai acheté pour la première fois cette Charlotte chocolat /vanille et je dois dire que l on s est vraiment régalé. ma belle fille qui est très douée en pâtisserie a cru qu elle venait de la pâtisserie. C est une tuerie et nous le recommanderons encore auprès de picard. A recommander sans problème
30 novembre 2019

Ce gâteau est une réussite et tout le monde s'est régalé .
21 août 2019

vraiment extra, léger et frais je recommande les yeux fermés
17 juillet 2019

Une très bonne charlotte dans l ensemble même si la crème vanille pourrait être plus présente J enlevé une étoile car le gâteau autour est sans goût
04 novembre 2018

Dessert très léger, pas trop écœurant et juste sucré comme il faut ! Par contre effectivement la mousse vanille disparaît sous le goût très chocolaté de ce dessert (mousse biscuits et génoises) Tout le monde s’est régalé !
16 avril 2017

Extrêmement déçue par ce dessert qui ne correspond pas du tout ni à l'image, ni aux indications. En effet, il s'agit d'une charlotte 95% au chocolat. La mousse à la vanille est quasiment inexistante et du coup, ce dessert ne s'adresse qu'aux amateurs de dessert au chocolat.
04 avril 2017

J'ai été très agréablement surpris par cette recette de la charlotte au chocolat. Le dessert cumule ingrédients de qualité et décoration délicate. La mousse chocolat est fondante à souhait et assez aérée pour être digeste. Il y a deux petites couches de gâteau cacao façon moelleux au chocolat. Et pour la décoration quelques noisettes décortiquées et des petits carrés de chocolat qui donnent un peu de croquant. Le seul bémol vient de la mousse vanille, dont j'ai cherché le goût sans le trouver...

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Charlotte chocolat-vanille, 10 parts