2 cookies moelleux aux pépites de chocolat
6 timbales de sorbet, framboise, mangue, citron
Préparation à base de beurre, ail et persil
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
4 petits pains sans adjonction de sel, précuits
Bûche glacée façon pavlova exotique, 8 parts
8 rolls feuilletés à la raclette
Bûche glacée vanille fruits rouges, 8 parts
Bûche glacée La magie des cadeaux, 8 parts
Magie de l'hiver, 6 parts
Bûche glacée vanille caramel beurre salé, 8 parts
Bûche glacée Neige enchantée, 8 parts
2 bûchettes glacées fruits rouges, vanille
2 bûchettes glacées chocolat, caramel
Filets de dorade-sébaste MSC
Pyramide de sorbet, 30 boules, 12 à 15 parts
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
Brioche à la cannelle
Filets de lotte du Cap
Fondue de poireaux
Pommes duchesse
Fondant au chocolat et aux noisettes, vegan, 6 P.
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Fondant au chocolat individuel
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
Sauce au foie gras de canard
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
Carpaccio de saumon mariné au citron vert, basilic
Gâteau basque, 1 part
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
Ecrasé de pomme de terre, champignons, noisettes
Fondant de volaille aux champignons
Palmiers pur beurre
Panettone
Mini-panettone
Barre aux noix aux fruits biologiques, Brazil nuts
La rose au chocolat au lait
9 tartelettes au citron bio
Dentelles
Biscuits meringués noisettes et chocolat au lait
Sablés chocolat au lait, noisette-caramel
Biscuits petit-beurre au chocolat au lait
Les repas avec Picard
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