8 croissants pur beurre
4 mini-gratins dauphinois
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
12 mini-moelleux au chocolat
2 croustillants chèvre, miel, figue
Poêlée de pommes de terre grenaille
Poêlée à la sarladaise
6 pains au chocolat, pur beurre
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
8 nems aux légumes
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
4 tartares de saumon à la ciboulette
Les repas avec Picard
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