Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
6 pancakes
8 bouchées apéritives au saumon
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
6 crêpes
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Magret de canard du Sud-Ouest
Poêlée à la sarladaise
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
10 Yakitori
Les repas avec Picard
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