Les repas
Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym
Macaron aux framboises
Mogette de Vendée haricots blancs, France
16 petits fours
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Pizza Regina 'Italia'
8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja
12 mini-moelleux au chocolat
6 verrines de la mer
Morilles
2 pastillas au poulet et aux légumes
Pizza sans gluten
Saumon en croûte , 6 parts
Filets de lotte du Cap
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
6 Empanadas au bœuf
Pommes noisettes
4 tartares de saumon à la ciboulette
8 nems au poulet avec sauce nuoc-mâm
Pommes de terre façon rôtissoire
Tarte soleil au pesto rosso, pâte pur beurre
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
Flammekueche
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Marrons entiers épluchés, Portugal
Gratin dauphinois, portionnable
Les repas avec Picard
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