Colin d'Alaska MSC, risotto aux légumes verts

116 kcal /100g

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Ref: 086219

la boîte de 730 g

9,52 €/kg

6,95 €

Et si ce soir vous cuisiniez pour 2 avec Picard ? Facile avec cette box d’ingrédients préparés à l’avance. Au menu, des morceaux de colin d’Alaska, du riz, des fèves, des légumes verts, une sauce au lait de coco et citron vert et des herbes aromatiques. 1 vous assemblez, 2 vous faites chauffer et 3 vous vous régalez.

Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle
Préparation

Cuisson au poele pendant 15 min

1. Dans une poêle de taille adaptée, faire chauffer un filet d'huile végétale à feu moyen. Quand la poêle est chaude, ajouter le mélange de légumes verts et laisser chauffer environ 1 min en remuant régulièrement. 2. Dans la même poêle, ajouter le mélange de riz et de fèves. Bien mélanger l'ensemble puis couvrir. Laisser chauffer à feu moyen, pendant 3 min environ en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit translucide. 3. Ajouter tous les galets de sauce et laisser chauffer à couvert pendant 4 à 5 min en remuant régulièrement jusqu'à ce que les galets soient tous fondus. Réserver hors du feu avec le couvercle pour maintenir l'ensemble au chaud. 4. Dans une autre poêle de taille adaptée, verser 50 ml d'eau avec un filet d'huile végétale. Ajouter le sachet d'herbes aromatiques. Lorsque l'eau est frémissante, déposer les morceaux de poisson uniformément dans la poêle. Laisser cuire 2 min puis retourner les morceaux et poursuivre la cuisson 3 min supplémentaires. Vérifier la cuisson du poisson qui doit être blanc à cœur, puis sortir les morceaux de la poêle en les débarrassant de l'eau de cuisson restante. 5. Votre plat est prêt. Vous pouvez maintenant dresser les assiettes en formant un lit de risotto dans le fond et en déposant les morceaux de poisson sur le dessus.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Plat à cuisiner surgelé composé de : mélange de riz cuit et fèves pelées 45,7%, sauce à la noix de coco et citron vert 20,5%, colin d’Alaska 19,1%, mélange de légumes verts 14,3%, et d’un sachet de coriandre et ciboulette déshydratées 0,1%

Liste des ingrédients

Mélange de riz cuit et fève pelée (334 g) : Riz cuit 92,6% (eau, riz 31,4%), fève pelée 7,4%. Sauce à la noix de coco et citron vert (150 g) : Crème de noix de coco 39,4% (extrait de noix de coco, eau), eau, lait demi-écrémé, échalote, jus de citron vert 5,4%, cive, sauce curry rouge 2,6% (crème de noix de coco, épices, eau, oignon, ail, huile de tournesol, sirop de sucre, noix de kemiri, amidon de pomme de terre, sel, feuille de citron vert, concentré de citron vert), coriandre, farine de riz, sel, huile de tournesol, gingembre, écorce de citron jaune 0,3%, poivre blanc, feuilles d'agrumes, curcuma. Colin d’Alaska (140 g) : Colin d’Alaska (poissons) qualité sans arête* MSC. Mélange de légumes verts (105 g) : Petit pois 33,3%, épinard 33,3%, haricot vert 33,3%. Sachet d’herbes aromatiques (1 g) : coriandre déshydratée 50%, ciboulette déshydratée 50%.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : œuf, arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion
Energie	490 kJ 116 kcal	6% AR* 6% AR*	1790 kJ 424 kcal	21% AR* 21% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,6 g 2,1 g	4% AR* 10% AR*	9,3 g 7,6 g	13% AR* 38% AR*
Glucides dont sucres	17 g 0,8 g	7% AR* 1% AR*	64 g 2,9 g	24% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,0 g	-	3,5 g	-
Protéines	5,5 g	11% AR*	20 g	40% AR*
Sel	0,36 g	6% AR*	1,3 g	22% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-b

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de riz origine UE, colin d’Alaska pêché en Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) ou Pacifique Nord-Est (FAO 67), légumes verts origine UE et non-UE.