Le bouquet vanille framboise

2 parts
267 kcal /100g 1122 kJ /100g

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Ref: 082382

la boîte de 150 g

36,66 €/kg

5,50 €

Pour la Saint-Valentin, mieux qu’un bouquet de fleurs, offrez un bouquet de saveurs avec cette création pâtissière. A l’affiche, une meringue recouverte d’une compotée framboise-bergamote décorée de fleurs blanches à la vanille et de framboises entières. Pour une éclosion de parfums en bouche.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez l'entremets de son étui et de sa barquette carton. Déposez-le sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 3 heures au réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert pâtissier composé d'une crème montée au mascarpone et à la vanille 35,8%, d'une meringue 29,8%, d'une compotée à la framboise et à la bergamote 17,9%, de framboises entières 16,1% et de sucre décor 0,4% - surgelé.

Liste des ingrédients

Crème liquide 29,5% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], sucre, framboise entière 16,1%, framboise 10,4%, blanc d’œuf 9,9% [blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant: gomme xanthane], mascarpone 3,2 % [crème (lait), lait entier, correcteur d'acidité: acide citrique], purée de framboise sucrée (framboise 1,7%, sucre), jus de bergamote 1,7%, extrait de vanille 0,6%, sucre décor 0,4% (sucre, amidon de blé ( gluten), beurre de cacao), gélifiant: carraghénanes, grain de vanille épuisée.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 75
Energie	1122 kJ 267 kcal	13% AR* 13% AR*	842 kJ 200 kcal	10% AR* 10% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	9,3 g 6,5 g	13% AR* 32% AR*	7,0 g 4,9 g	10% AR* 24% AR*
Glucides dont sucres	42 g 40 g	16% AR* 45% AR*	32 g 30 g	12% AR* 34% AR*
Fibres alimentaires	1,9 g	-	1,4 g	-
Protéines	2,7 g	5% AR*	2,0 g	4% AR*
Sel	0,10 g	2% AR*	0,08 g	1% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-e

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de crème, mascarpone et oeuf origine UE, framboise origine UE et non-UE

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Avis clients

Note moyenne 2.85

27 mars 2021

Collé au fond de la boite et écrasé, trop sucré et très gélatineux, vraiment pas terrible !!!
11 mars 2021

Nous avons apprécié ce dessert et avons été étonné par le croustillant de la meringue malgré qu’elle soit congelée la mousse peu sucrée apporte un équilibre avec le coulis de framboise et le sucre de la meringue .
08 mars 2021

tout le monde a trouvé bon, moins sucré que certains desserts, à re essayer.
07 mars 2021

Dessert très joli mais écoeurant, trop sucré, la meringue n'est pas assez cuite, ce qui donne un côté collant très désagréable en bouche.
28 février 2021

Un petit morceau de ce dessert ressuciterait un diabétique en coma hypoglycémique. Écoeurant, même avec du thé amer sans sucre.
28 février 2021

Dessert immangeable. Meringue pas cuite et framboises un peu fletries. Quelle déception.
22 février 2021

Meringue pas cuit c'était cru au milieu et hyper collant. Dommage

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Le bouquet vanille framboise