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Salade végétarienne aux saveurs exotiques par Clémence @healthyclemsy

3,45 € / personne*
Salade végétarienne aux saveurs exotiques par Clémence @healthyclemsy
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • 150g de trio de quinoa, 2 tranches de mangues
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de fèves
  • 150 g de trio de quinoa
  • 2 tranches de mangue
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 8 feuilles de menthe
  • 1/4 de tige d'oignon cébette
  • 80 g de yaourt coco onctueux
  • 10 g de jus de citron vert et quelques zestes
  • 5 g de sirop d'agave
  • 1/4 de cuil. à café de gingembre en poudre
  • 1 pincée de sel

Les étapes de préparation

  1. 1. Plongez les fèves dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  2. 2. Disposez le quinoa, les fèves, la mangue, les oignons cébettes et la menthe dans un saladier et mélangez le tout.
  3. 3. Préparez la sauce coco-citron vert en mélangeant le yaourt, le jus et les zestes de citron vert, le sirop d'agave, le gingembre en poudre et le sel.

La liste de courses

  • Fèves extra-fines, Italie ou France

    Fèves extra-fines, Italie ou France

    le sachet de 600 g
    5,33 € / kg
    3,20 €
    5,33 € / kg
    3,20 €
  • Trio de quinoa bio, déjà cuit

    Trio de quinoa bio, déjà cuit

    le sachet de 450 g
    9,11 € / kg
    4,10 €
    9,11 € / kg
    4,10 €
  • Mangues en tranches, Philippines

    Mangues en tranches, Philippines

    le sachet de 450 g
    14,44 € / kg
    6,50 €
    14,44 € / kg
    6,50 €
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