Sandwich aux falafels

Les étapes de préparation

1. 1. Préchauffez votre four à 210°C et enfournez les falafels surgelés pendant 12 min.
2. 2. Pendant ce temps, saisissez les poivrons surgelés et l’ail surgelé 2 minutes dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.
3. 3. Préparez la sauce avec le yaourt à la grecque, ajoutez la menthe et le persil coupé, un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
4. 4. Faites griller au grille-pain les naans, 2 minutes.
5. 5. Ouvrez délicatement les naans, badigeonnez l’intérieur avec la purée de sésame (qui a eu le temps de décongeler pendant la cuisson) puis répartissez les poivrons, les falafels. Ajoutez la sauce au yaourt, terminez avec des herbes fraîches.
6. 6. Refermez les sandwiches et dégustez immédiatement.