Les repas
Pommes dauphine
8 mini-burgers au foie gras de canard
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
Pizza 3 fromages bio
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Cake au chocolat, 6 parts
Sauce aux morilles
Fèves extra-fines, France
Mangues en morceaux bio, Pérou
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Pizza 4 formaggi italiani 'Italia'
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Morceaux choisis de poissons nordiques
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Pizza jambon speck, roquette, mozzarella
9 mini pizzas 3 fromages
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Gnocchi aux cèpes et aux champignons de Paris
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska
2 filets de dorade royale avec peau
Fondant au chocolat individuel
2 pastillas au poulet et aux légumes
Asperges vertes, Chili
Mini soupe potiron, marron, huile de noisette
Pizza Royale
Bûche pâtissière façon tiramisu, 6 à 8 parts
10 mini-crêpes bio
Bâtonnets panés à la mozzarella et à la truffe
8 rolls feuilletés à la raclette
Brioche babka chocolat noisette, 6 parts
6 fagots d'haricots poitrine de porc fumée
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Pizza aux 4 fromages
Pizza légumes, pesto, parmigiano reggiano
6 mises en bouches festives
Brioche tranchée pur beurre
Nougat glacé framboise
Magret de canard du Sud-Ouest
4 panini fourrés à la pâte à tartiner
2 mini-calzones jambon mozzarella Italia
Cocktail de 3 fruits de mer
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
8 mini-beignets coeur chocolat-noisette
Les repas avec Picard
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