Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
8 bouchées de poulet au saté 2 parts
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
8 nems aux légumes
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
2 ballotins de dinde farcis à la forestière
Jeunes cèpes coupés
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (7,5%)
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
10 mini-crêpes bio
Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
2 filets de daurade royale avec peau
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Les repas avec Picard
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