4 tartares de saumon à la ciboulette
Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Pois gourmands, Kenya
Mogette de Vendée haricots blancs, France
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
Salade de fruits bio, mangues, oranges, blueberries
Mini-cake jambon olives (à trancher)
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
2 cookies moelleux aux pépites de chocolat
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska
Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%
Magret de canard du Sud-Ouest
6 fagots de haricots verts bardés poitrine porc
Les repas avec Picard
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