Les repas
Succès aux noix
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Cake au chocolat, 6 parts
Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%
Gnocchi aux cèpes et aux champignons de Paris
Bûche pâtissière façon tiramisu, 6 à 8 parts
2 filets de dorade royale avec peau
10 mini-crêpes bio
10 gaufres coeurs bio
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Asperges vertes, Chili
Pizza aux 4 fromages
8 bouchées de poulet au saté 2 parts
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Cocktail de 3 fruits de mer
Poêlée PDT champignon, pois gourmand, marron
Dessert glacé bio, Collection Rubis, 8 parts
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Fondant au chocolat individuel
Sauce aux morilles
Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
4 panini fourrés à la pâte à tartiner
Pizza jambon speck, roquette, mozzarella
Pizza Royale
Brioche tranchée pur beurre
Nougat glacé framboise
8 rolls feuilletés à la raclette
Pizza tomate, poulet, artichaut
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Pizza légumes, pesto, parmigiano reggiano
2 pastillas à l'agneau
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
Girolles
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
Crumble aux pommes
4 mini-gratins de légumes
6 mises en bouches festives
2 mini-calzones jambon mozzarella Italia
8 mini-burgers au foie gras de canard
Bâtonnets panés à la mozzarella et à la truffe
Pizza 3 fromages bio
Feuilleté jambon-emmental, 4 parts
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Magret de canard du Sud-Ouest
2 tartares de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
6 fagots de haricots verts bardés poitrine porc
2 cookies moelleux aux pépites de chocolat
Pizza thon, tomate, olive
Les repas avec Picard
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