2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
8 nems aux légumes
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
6 fagots de haricots verts bardés poitrine porc
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%
Magret de canard du Sud-Ouest
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
2 pastillas au poulet et aux légumes
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (7,5%)
Les repas avec Picard
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