Filets de colin d'Alaska MSC

76 kcal /100g

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Ref: 017952

le sachet de 1 kg

9,95 €/kg

9,95 €

Pêchés dans les eaux froides de l’océan Pacifique, ces colins d’Alaska, présentés en filets et garantis sans arête, offrent leur chair blanche et moelleuse à des recettes simples à inventer au quotidien. Ce poisson maigre est aussi une base idéale pour un repas minceur mais non sans goût.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.

Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 8 min

Faites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 3 - 6 min

Plongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
Au four
Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 - 12 min

préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min

Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W.

Au micro-ondes
Décongélation

Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min

Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

À la poêle
Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 3 - 4 min

Faites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de colin d'Alaska MSC, Qualité sans arête, Surgelés

Liste des ingrédients

Filet de colin d'Alaska (poissons) qualité sans arête*, Theragra chalcogramma sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Allergènes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	322 kJ 76 kcal	% AR* -
Matières grasses dont acides gras saturés	0,8 g 0,2 g	- -
Glucides dont sucres	0 g 0 g	- -
Fibres alimentaires	0 g	-
Protéines	17 g	-
Sel	0,40 g	-

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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Avis clients

Note moyenne 4.89

14 décembre 2019

je sors du congélateur et met directement en papillote papier aluminium au réfrigérateur pendant 24 heure puis je met en l'état au four 12 minutes a 180degres le jus sur le fond de l'aluminium évite le dessèchement de la chaire pendant la cuisson la chaire est fondante et au goût agréable de l'eau iodée
02 novembre 2019

Ces filets de poissons ont bon goût , je les faits à la poêle tel quel (et c'est très sain et diététique ) ou encore panés. Rapport qualité prix excellent puisque il y a au moins 10 filets dans un paquet... j en ai toujours dans mon congelo , poisson qui s'accommode avec tout et très bon.
11 mars 2019

Je trouve qu'au niveau qualité prix, c'est top ; surtout que le produit est très fin. Toutefois j'ai augmenté la quantité par personne, car la cuisson réduit le volume. Je recommande cet article.
23 novembre 2018

Ces filets sont parfaits pour les préparation de purées bébé et des fish and chips pour le papa.
04 avril 2017

Ces filets s’accommodent de mille et une façon, ils sont parfaitement désarrétés et se marient si bien avec la sauce beurre-citron de la gamme, également délicieux avec du riz tricolore. Merci Picard pour ce délicieux produit très abordable.
24 décembre 2015

Ces filets sont délicieux au four, en papillottes ... Je recommande et je rachète régulièrement.
08 septembre 2014

Excellent produit pour un rapport qualité / prix extra. Filets bien blancs et sans arêtes. Je les prépare simplement au four, en papillote et les déguste avec un filet de citron. Diététique, simple. Je recommande

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Filets de colin d'Alaska MSC

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Au court-bouillon

Au four

Au micro-ondes

Au micro-ondes

Au réfrigérateur

À la poêle