Page 2 - Saint - Valentin 2024 - Fêtez la Saint-Valentin avec Picard

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2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux

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Repas Saint-Valentin

2 mini-pots glace Crème de marron

2 tartares de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic

2 coupes pâtissières tiramisù

2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège

2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes

2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto

6 fagots d'haricots poitrine de porc fumée

4 éclairs au chocolat

Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles

2 croustillants chèvre, miel, figue

Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic

2 escalopes de veau à la milanaise

2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard

2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête

2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay

2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC

Purée pomme de terre, duo de carottes et poulet

2 tartelettes citron meringuées

2 nougats glacés

Mélange de champignons forestiers à la crème

2 pavés de boeuf marinés à l'échalote

2 dos de cabillaud avec peau "Skrei" MSC, Norvège

Velouté fèves épinard cuisiné l'huile olive (5,3%)

Mélange tradition

2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux

Fondant au chocolat et praliné noisette, 1 part

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