Les jolies fleurs tendrement chocolat, 6 parts

6 parts

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Ref: 082285

la boîte de 560 g

30,33 €/kg

16,99 €

Nouveau

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Pour célébrer la fête des mères mais aussi la gourmandise, fondez pour ce très beau dessert en trompe l’œil. Avec ses mousses chocolat et vanille, son crémeux noix de pécan ainsi que son crumble de biscuit et amandes entières.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 8h

Sortez le dessert de son étui et de sa protection plastique. Déposez-le sur un plat et le laissez le décongeler au réfrigérateur pendant 8h. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert pâtissier surgelé composé d’une mousse à la vanille 25,2%, d’une mousse au chocolat noir avec copeaux de chocolat 21,3%, d’un crémeux à la noix de pécan avec inclusions 20,4%, d’un biscuit amande cacao 16,3%, d’une coque au chocolat au lait 11,9%, d’un coulant praliné noix de pécan 3,4%, d’amandes caramélisées 0,5%, de brisures de biscuit 0,5% et de décor en chocolat noir 0,4%.

Liste des ingrédients

Crème liquide 36,6% [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], blanc d'OEUF [blanc d'OEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant : gomme xanthane], chocolat au LAIT 6,8% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, sucre glace (sucre, amidon de maïs), beurre concentré (LAIT), eau, AMANDE en poudre 3,5%, jaune d'OEUF sucré [jaune d'OEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre], chocolat noir à 50% de cacao 3,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 70% de cacao 3,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de NOIX DE PECAN 2,4%, pâte de praliné 2% (sucre, AMANDE, NOISETTE), NOIX DE PECAN caramélisée 1,8% (NOIX DE PECAN 1,3%, sucre), beurre (LAIT), préparation pour crème pâtissière en poudre 1,5% [sucre, amidon de maïs, lactosérum (LAIT), LAIT entier en poudre], huile de tournesol, fécule de pomme de terre, copeau de chocolat noir 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), morceau d'AMANDE caramélisée 0,5% (AMANDE 0,4%, sucre, sirop de glucose, miel), cacao en poudre 0,4%, décor en chocolat noir 0,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), farine de BLE [farine de BLE (GLUTEN), GLUTEN de BLE], arôme naturel de vanille, gélifiant : carraghénanes, concentré de spiruline, concentré de carthame.

Peut contenir des traces de : autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1701 kJ 410 kcal	21% AR* 21% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	31 g 18 g	45% AR* 88% AR*
Glucides dont sucres	25 g 23 g	9% AR* 26% AR*
Fibres alimentaires	2,4 g	% AR*
Protéines	6,2 g	12% AR*
Sel	0,11 g	2% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de crème origine UE, chocolat élaboré en Belgique et en Espagne et noix de pécan origine non-UE (Etats-Unis et/ou Mexique).

Avis clients

Note moyenne 3.75

16 mai 2022

Dessert très joli mais horriblement difficile à couper proprement pour servir de jolies parts. Ce fut un carnage :(
15 mai 2022

Une merveille !!! Délicieusement aérien et léger. Une gourmandise dont on devient très vite adidct et qui peut sans nul doute faire concurrence aux créations des meilleurs pâtissiers
14 mai 2022

Chocolat au lait quel dommage on aimerait plus qualitatif
13 mai 2022

Comme pour la version à la framboise, je trouve ce dessert à la fois délicieux et très beau. La mousse à la vanille est toujours aussi légère et fondante, le chocolat n'est pas trop présent, et l'on retiendra surtout le cœur à la noix de pécan juste divin.

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Les jolies fleurs tendrement chocolat, 6 parts

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