Millefeuille festif au saumon fumé

6 parts
233 kcal /100g

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Ref: 089248

la boîte de 450 g

24,91 €/kg

14,95 €

11,21 €

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Le saumon fumé revêt des habits de fête avec cette recette éblouissante pour les yeux comme pour les papilles. Un sablé croustillant aux graines est nappé d’une crème aux agrumes et carottes. Le tout est surmonté d’un tartare de saumon chahuté par une brunoise aux carottes et aux pommes marinée aux agrumes. On se laisse griser par tant de raffinement.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 12 heures

Sortez le millefeuille de son étui carton et retirez le film plastique. Placez-le sur un plat adapté et laissez décongeler 12 heures au réfrigérateur. Sortez-le 20 minutes avant de déguster. A consommer rapidement après décongélation. Pour de belles parts, nous vous conseillons d'utiliser un grand couteau lisse.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Préparation de saumon fumé et brunoise de carottes oranges et jaunes assaisonnées aux agrumes 53,6%, crème aux agrumes 31,1% et biscuit aux graines 11,1%, surgelés.

Liste des ingrédients

Saumon fumé 24,1% [saumon 23,2% (poissons), sel], fromage blanc (contient lait), pomme Granny Smith (pomme 9,6%, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), carotte jaune 9,3%, fromage frais 8,6% (contient lait), carotte orange 6%, crème fraîche épaisse 5,5% (lait), huile d'olive vierge extra, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten)], chocolat blanc 4,2% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), beurre (lait), emmental français râpé (contient lait), œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), jus de pamplemousse rose 1%, jus de citron vert 0,9%, jus d'orange concentré 0,8%, échalote, ciboulette, sirop de glucose déshydraté, eau, zeste de citron 0,1%, graine de sésame doré 0,1%, graine de sésame noir 0,1%, graine de millet 0,1%, graine de quinoa rouge 0,1%, sel, épaississants (farine de graine de caroube, gomme xanthane), amidon transformé de tapioca, jus concentré de citron 0,09%, poivre blanc de Penja, piment d’Espelette, protéines de lait.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	967 kJ 233 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	16 g 7,1 g	23% AR* 35% AR*
Glucides dont sucres	11 g 3,1 g	4% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	2 g	-
Protéines	10 g	20% AR*
Sel	1,4 g	24% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de saumon élevé en Écosse et/ou Irlande et/ou Norvège, carottes origine UE, pommes origine France.

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Avis clients

Note moyenne 3.26

12 février 2021

j'ai été agréablement surpris en achetant ce produit je ne m'attendais pas que cela soit si bon et fin. Je l'ai accompagné d'une salade et mes convives se sont régalés. Rien de plus facile pour une entrée original.
30 janvier 2021

Produit bien équilibré, j ai pris plusieurs fois, et toujours excellent et en plus avec une réduction en ce moment
24 janvier 2021

On la pris pour les fetes. Heureusement qu'on ete en famille. J'aurais ete gene devant des etrangers. Beurk c'etait pas bon. On l'a mange car j'ai horreur de jeter. J'ai remarquer que tant que picard reste dans le traditionnel c'est delicieux. Mais quand ils veulent innover pour les fetes(comme chaque annee) d'ailleurs, c'est pas bon du tout
17 janvier 2021

A ce prix là je pensais avoir quelque chose d exceptionnel... Vraiment pas bon. Le sucré salée mal dosé. A la découpe il s est complètement effrité
13 janvier 2021

très bon produit,mais pas net à la coupe ,dommage,il faudrait qu il soit portionne à l achat.
07 janvier 2021

Délicieux et fin : tous les convives ont apprécié cette entrée originale.... et en ont redemandé !
31 décembre 2020

On etait cinq a table, personne n a aimé! Du coup poubelle !! Biscuit fade, melange atroce, y a peut etre pas d ail mais on dirait qu il y en avait et de trop.. Hyper decue, trop cher pour finir a la poubelle et pourtant si.. Picard peut faire mieux et ne l a pas fait ..Je mets une etoile parce que je ne peux pas mettre moins!! Mais qui a inventé ca!!!!!! J ai detesté vraiment

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Retrouvez ce produit dans le rayon Apéritifs de Noël.

Millefeuille festif au saumon fumé