Les repas
15 mini-quiches
Fondant au chocolat
Macaron aux framboises
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
20 canapés apéritifs
2 moelleux au chocolat
Croquant chocolat
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
8 croissants pur beurre
Mini-gougères au fromage, 30 pièces environ
6 pancakes
Mini-cake chèvre tomate courgette (à trancher)
4 pralin's vanille
30 mini-feuilletés saveurs du soleil
16 macarons chocolat, framboise, vanille, pistache
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Mangues en morceaux bio, Pérou ou Mali
6 gaufres
8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
6 pains au chocolat, pur beurre
Poêlée de pommes de terre grenaille
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
Mini-cake jambon olives (à trancher)
Opéra
4 mini-gratins dauphinois
6 crêpes
Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym
Pizza 3 fromages bio
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Poêlée à la sarladaise
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Pizza sans gluten
10 Yakitori
Pizza 4 saisons bio
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Bûche glacée poire Belle Hélène, 8 parts
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
8 bouchées apéritives au saumon
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
4 tartares de saumon à la ciboulette
6 petits pains à l'italienne, précuits
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Les repas avec Picard
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