8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
Morilles
6 pancakes
6 crêpes
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
8 bouchées apéritives au saumon
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles
Magret de canard du Sud-Ouest
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Poêlée à la sarladaise
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
10 Yakitori
6 petits pains à l'italienne, précuits
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Pizza Regina 'Italia'
Mogette de Vendée haricots blancs, France
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Tarte soleil au pesto rosso, pâte pur beurre
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
8 bouchées de poulet au saté 2 parts
6 fagots de haricots verts bardés poitrine porc
Les repas avec Picard
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