Brioche perdue au four, fruits rouges et sauce chocolat

Les étapes de préparation

1. 1. Préchauffer le four à 190°C.
2. 2. Disposer les tranches de brioche dans un plat.
3. 3. Fouetter les œufs entiers, la moitié de la cassonade et le lait dans un bol, puis verser la préparation sur la brioche.
4. 4. Ajouter quelques morceaux de beurre sur la brioche, saupoudrer de cassonade puis enfourner le gratin de brioche perdue 20 à 25 minutes. Il doit être bien doré.
5. 5. Réchauffer la sauce chocolat puis le cocktail de fruits rouges quelques minutes au micro-ondes.
6. 6. Ajouter les fruits rouges sur la brioche puis verser la sauce chocolat.