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Cake de polenta au citron et cerises noires
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- Très facile
- 4 personnes
- jus de citron
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
Les ingrédients
Chez l'épicier
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 220 g de beurre demi-sel
- 200 g de polenta
- 125 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- Beurre (pour le moule
Les étapes de préparation
- 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- 2. Faites fondre le beurre. Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez la polenta. Versez le beurre fondu et le jus de citron sur la préparation, puis ajoutez la poudre d’amande et la levure. Beurrez un moule à cake et chemisez le fond avec du papier cuisson.
- 3. Ajoutez les cerises surgelées dans la pâte et versez l’ensemble dans le moule à cake.
- 4. Enfournez 1 h environ jusqu’à ce que le cake soit bien doré (plantez la lame d’un couteau dans le cake. Celle-ci doit ressortir sèche).
Le coup de fourchette Picard
« La polenta aime bien aussi le sirop d’érable à la place du sucre. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Cerises noires dénoyautées, Grèce
le sachet de 600 g8,25 € / kg4,95 €08,25 € / kg4,95 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g13,50 € / kg2,70 €013,50 € / kg2,70 €
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