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Mijotée de viande et légumes façon tajine

Mijotée de viande et légumes façon tajine
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • sans décongélation
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
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Les ingrédients

Chez Picard

  • 1 kg de tajine de légumes cuisinés,
  • 10 morceaux de figues en quartiers,
  • 1 cuil. à soupe de coriandre,
  • 1 cuil. à soupe de persil,
  • 1 cuil. à soupe d’ail,
  • 1 cuil. à soupe de gingembre,
  • 2 cuil. à soupe de basilic.
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Chez l'épicier

  • 450 g de farce,
  • 3 cuil. à soupe de Raz el Hanout,
  • 1 citron confit.

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, incorporez à la farce 2 cuil à soupe de Raz el Hanout, 1 de basilic et 2 d’ail Malaxez bien puis détaillez 16 boulettes.
  2. 2. Déposez-les dans un plat à four légèrement huilé et enfournez 15 min.
  3. 3. Aussitôt sortis, disposez-les dans un plat sur un lit de tajine de légumes cuisinés surgelé avec le citron confit coupé en petits dés, 1 cuil à soupe de basilic, celle de gingembre, celle de coriandre, celle de persil, 1 cuil à soupe de Raz el Hanout et les morceaux de figues en quartiers.
  4. 4. Arrosez le tout d’1 verre d’eau. Enfournez de nouveau 15 à 20 min en couvrant. Servez aussitôt.
Le coup de fourchette Picard
« Au moment de servir, saupoudrez de basilic. »

La liste de courses

  • Tajine de légumes

    le sachet de 1 kg
    3,50 € / kg
    3,50 €
    3,50 € / kg
    3,50 €
  • Figues en quartiers, Turquie

    le sachet de 600 g
    6,58 € / kg
    3,95 €
    6,58 € / kg
    3,95 €
  • Coriandre coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Persil plat coupé

    la boîte de 50 g
    30,00 € / kg
    1,50 €
    30,00 € / kg
    1,50 €
  • Ail coupé

    la boîte de 100 g
    28,00 € / kg
    2,80 €
    28,00 € / kg
    2,80 €
  • Gingembre coupé

    la boîte de 75 g
    26,00 € / kg
    1,95 €
    26,00 € / kg
    1,95 €
  • Basilic coupé

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €

Avis clients

Note moyenne 5.0
5.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    Très bonne recette. J'ai simplifié la recette en prenant les boulettes kefta de Picard. J'ai également ajouté une cuillère à soupe de miel. Recette préparée en 5 min, très pratique et saveurs exquises !

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