Recettes de poisson faciles et originales

Le poisson, rien de meilleur pour la santé, mais on est souvent à court d’idées pour le cuisiner ! C’est pourquoi Picard, qui connaît bien ses clients, vous propose de multiples recettes hors des sentiers battus à réaliser avec du poisson, des crustacés et des fruits de mer. Pas d’inquiétude à avoir : pour chaque recette, toutes les explications sont clairement détaillées pas à pas, de telle sorte qu’il est impossible de rater la réalisation d’un plat. Comme toujours avec Picard, le prix de revient de la recette est affiché, la liste des produits surgelés et frais à acheter est fournie, et le niveau de difficulté est indiqué (nombreuses recettes de poisson faciles ou très faciles).

Cabillaud, colin, merlu, maquereau, raie, daurade, églefin, lotte, sole, limande, bar, rouget, thon, truite, saumon, calamars, moules, Saint-Jacques, crevettes, homard, langouste… chez Picard, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Il ne vous reste plus qu’à sélectionner la recette de poisson qui vous tente et à vous lancer !

Du poisson à l’apéritif, on n’y pense pas toujours. Voici pourtant trois exemples parmi d’autres de recettes à cuisiner en un tournemain pour un apéro convivial : proposez à vos invités des petits empanadas de thon à la tomate, de délicieux wraps à l’oseille et au saumon, ou encore des rillettes de truite à réaliser à partir de pavés de truite arc-en-ciel. Vous cherchez plutôt une idée pour une entrée au poisson ? La savoureuse recette de salade tiède de maquereau pomme de terre et avocat, sauce beurre-citron pourrait vous tenter. Si vous aimez le poisson cru, essayez le tartare de thon au fenouil, si frais et si goûteux. S’il s’agit d’une occasion festive, la bisque de homard à la clémentine, à base de homard et de sauce aux crustacés Picard, vous vaudra l’admiration de vos convives.

Quant au plat de résistance, voici trois exemples de recettes de poissons sélectionnées parmi bien d’autres propositions Picard. Vous ne savez pas très bien comment accommoder l’églefin ? Réalisez un gratin feuilleté de légumes, coco et églefin, un plat inhabituel aux saveurs affirmées. Souhaitez-vous amener vos enfants à apprécier le poisson ? Les petits chaussons au cabillaud, tomate et mangue sont une recette à essayer sans faute ! Envie de saveurs provençales ? La recette tian de rouget aux légumes grillés vous mettra l’eau à la bouche !

Bon appétit !