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Aubergines grillées sauce au yaourt et zaatar
2,17 €
/ personne*

- Très facile
- 4 personnes
- Décongélation : jus de citron
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients

Chez Picard
- 1 sachet d’aubergines grillées
- 2 cuil. à soupe de thym coupé
- 1 cuil. à café d'ail bio coupé
- 1 galet de jus de citron

Chez l'épicier
- 1 yaourt à la grecque
- 10 cl de lait fermenté
- 1 cuil. à café de zaatar
- Herbes fraîches (au choix)
- Huile d’olive
- Fleur de sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Préchauffez le four à 200°C.
- 2. Badigeonnez les tranches d’aubergines d’huile d’olive, parsemez de thym, de fleur de sel et de poivre.
- 3. Enfournez-les 5 min, puis laissez refroidir.
- 4. En attendant, préparez la sauce : dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, le lait fermenté, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, l’ail, 1 pincée de fleur de sel et réservez.
- 5. Servez les aubergines bien fraîches en les arrosant généreusement de sauce au yaourt. Terminez en parsemant le tout de zaatar, d’herbes fraîches et d’huile d’olive.
Le coup de fourchette Picard
« Si vous aimez, terminez vos assiettes en parsemant de graines de grenade. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Thym coupé
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 € -
Ail coupé Bio
la boîte de 100 g32,00 € / kg3,20 €032,00 € / kg3,20 €
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