retour

Petites tourtes marron, pomme et figue

6,51 € par personne*
Petites tourtes marron, pomme et figue
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • pâte feuilletée, marrons
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
Imprimer la recette

*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 3 pâtes feuilletées
  • 2 cuil. à soupe d’oignons rouges
  • 200 g de champignons de Paris émincés
  • 200 g de marrons
  • 1 cuil. à soupe de persil bio
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 pomme golden
  • 2 figues séchées
  • 1 cuil. à soupe d’épices à pain d’épices
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 4 cuil. à soupe de poudre de noisettes
  • 1 jaune d’oeuf
  • Beurre (pour les moules)
  • Sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2. Beurrez 4 moules à tartelettes puis garnissez-les avec de la pâte feuilletée. Découpez des motifs à l’emporte-pièce avec le reste de pâte, réservez au frais.
  3. 3. Épluchez la pomme et coupez-la en dés. Coupez les figues en morceaux.
  4. 4. Faites revenir les oignons avec les épices dans le beurre puis ajoutez les champignons, les marrons brisés, les pommes, les figues, les herbes, salez, poivrez et faites cuire 5 min.
  5. 5. Nappez les tartelettes de poudre de noisette puis garnissez de farce. Recouvrez les moules avec les motifs

La liste de courses

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre

    2 pâtes feuilletées pur beurre

    le sachet de 500 g
    8,40 € / kg
    4,20 €
    8,40 € / kg
    4,20 €
  • Oignons rouges émincés

    Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    4,77 € / kg
    2,15 €
    4,77 € / kg
    2,15 €
  • Champignons de Paris émincés

    Champignons de Paris émincés

    le sachet de 450 g
    4,42 € / kg
    1,99 €
    4,42 € / kg
    1,99 €
  • Marrons entiers épluchés, Portugal

    Marrons entiers épluchés, Portugal

    le sachet de 750 g
    13,20 € / kg
    9,90 €
    13,20 € / kg
    9,90 €
  • Persil plat coupé Bio

    Persil plat coupé Bio

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr