Cuisses grenouille crues, 50-60 au kg, Indonésie

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Ref: 000701

le sachet de 500 g

17,80 €/kg

8,90 €

Ces cuisses de grenouilles crues et sans peau, d’origine Indonésie, sont traitées par rayonnement ionisant pour vous assurer une parfaite sécurité sanitaire. A vous de les agrémenter d’une bonne persillade et de déguster après quelques minutes à la poêle... pour amateurs de petits délices.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

déglacer les cuisses sous un filet d'eau froide. Etaler dans un tamis, mettre dans le bas du réfrigérateur et compter 4 heures.
Sous un filet d'eau froide
Décongélation
placer les cuisses sous un filet d'eau tiède pendant 5 min en remuant. Faire cuire immédiatement.

À la poêle
Cuisson

Cuisson au poele pendant 5-6 min

(feu moyen) : sur produit décongelé et fariné dans un fond de matière grasse, 5 à 6 min en retournant à mi-cuisson. En fin de cuisson, agrémenter avec du persil haché, de l'ail et de l'échalote

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Cuisses de grenouille congelées

Liste des ingrédients

Cuisses de grenouille

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : poissons, mollusques, crustacés.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Origine de nos produits

Ramassée en Indonésie Traité par ionisation en Belgique Conditionné en France

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Avis clients

Note moyenne 3.29

08 avril 2021

Les cuisses ne sont pas emballées individuellement mais en vrac dans le sac ...
13 novembre 2019

Je recommande!!!!!!!!!!!!! Accompagnez-le du beurre et du persil qui vend du picard. Je l'ai frit dedans et puis assaisonné.
11 juillet 2018

après le temps de decongelation, très bonnes, cuisson parfaites avec ail, vin blanc persil et un peu de crème. cuisses genereuses et de très bon gout. a recommander. j en reprendrais
25 juin 2018

Texture spongieuse et molle, odeur très forte. Cuisses minuscules, attention à la cuisson. Même bien epongées et farinées résultat très décevant.
23 décembre 2015

Elles avaient une odeur très forte et un mauvais gout. Nous en mangeons régulièrement mais plus de celle ci.
25 août 2014

Bien emballé. Cuisiné revenu dans un peu de beurre puis vin blanc d'alsace, créme fraiche, échalotes. Filet de citron et ciboulette en finition. La fourchette a servie pour les haricots verts (accompagnement) pour les cuisses les doigts sont plus pratiques.
10 juillet 2012

Frites, ail, persil, sel, poivre, un vrai plaisir sur assiette d'été (s'il fera beau...) avec un rosé bien frais, bonne humeur garantie autour de la table.

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Cuisses grenouille crues, 50-60 au kg, Indonésie