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Quiche haricots verts, petits pois et feta

5,09 € / personne*
Quiche haricots verts, petits pois et feta
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • pâte brisée
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 50 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 250g de haricots verts BIO
  • 120g de petits pois BIO
  • 1 pâte brisée pur-beurre
  • 1 c à soupe d’ail coupé
  • 150g de crème fraîche
  • 1 c à soupe d’aneth coupé
  • 2 c à soupe de ciboulette coupée
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 120ml de lait
  • 3 œufs
  • 1/2 c à café de zestes de citron jaune
  • Sel, poivre
  • 100g de feta
  • Huile d’olive

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Faites cuire les haricots et les petits pois 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les puis plongez-les dans un bol d’eau glacée. Faites revenir l’ail 1 minute dans une poêle huilée, ajoutez les haricots et les petits pois et faites-les revenir 2 minutes. Réservez.
  3. 3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait, les œufs, les zestes de citron, l’aneth et une cuillère à soupe de ciboulette. Salez, poivrez. Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette. Disposez les haricots verts et les petits pois sur le fond de tarte. Parsemez 60 g de feta émiettée sur le dessus, puis verser l’appareil à quiche. Enfournez pour 35 à 40 minutes.
  4. 4. À la sortie du four, parsemez le reste de feta émiettée et de ciboulette.

La liste de courses

  • Haricots verts bio, France ou Italie

    Haricots verts bio, France ou Italie

    le sachet de 600 g
    4,98 € / kg
    2,99 €
    4,98 € / kg
    2,99 €
  • Petits pois bio, France ou Italie

    Petits pois bio, France ou Italie

    le sachet de 600 g
    5,16 € / kg
    3,10 €
    5,16 € / kg
    3,10 €
  • 2 pâtes brisées pur beurre pré-étalées

    2 pâtes brisées pur beurre pré-étalées

    la boîte de 500 g
    8,60 € / kg
    4,30 €
    8,60 € / kg
    4,30 €
  • Ail coupé

    Ail coupé

    la boîte de 100 g
    29,90 € / kg
    2,99 €
    29,90 € / kg
    2,99 €
  • Crème fraîche épaisse

    Crème fraîche épaisse

    le sachet de 250 g
    11,96 € / kg
    2,99 €
    11,96 € / kg
    2,99 €
  • Aneth coupé

    Aneth coupé

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
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