retour

Tartine veggie à la pomme, scarmoza et avocat

Tartine veggie à la pomme, scarmoza et avocat
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • crème, oignons, avocats, pain
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
Imprimer la recette

Les ingrédients

Chez Picard

  • 2 petites baguettes aux céréales
  • 200 g d’avocats en morceaux
  • 2 galets de crème fraîche (30 g)
  • 2 cuil. à soupe d’oignons rouges
  • 4 cuil. à soupe rases de moutarde basilic-citron (rayon épicerie)
Voir la liste de courses

Chez l'épicier

  • 2 pommes acidulées
  • 1 boule de scarmoza
  • Quelques feuilles de sauge
  • 2 cuil. à soupe de gomasio

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. 2. Coupez les petites baguettes en 2 dans le sens de la longueur.
  3. 3. Mélangez la crème et la moutarde et répartissez cette préparation sur les 4 tartines.
  4. 4. Lavez et séchez les pommes puis coupez-les en fines tranches en les épépinant.
  5. 5. Coupez la scarmoza en fines lamelles et ciselez la sauge.
  6. 6. Répartissez les pommes, l’avocat, les oignons et la sauge sur les tartines. Ajoutez les fines tranches de fromage et passez-les quelques minutes sous le gril du four pour les faire gratiner. Poudrez de gomasio et servez sans attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Pas de scarmoza sous la main…difficile de remplacer sa saveur délicatement fumée, mais le beaufort, le comté ou encore le provolone, un autre fromage italien conviennent aussi. Le gomasio est un condiment composé de graines de sésame grillées et de sel marin qui remplace le sel ou la sauce de soja. »

La liste de courses

  • 2 petites baguettes céréales, précuites

    le sachet de 260 g
    5,00 € / kg
    1,30 €
    5,00 € / kg
    1,30 €
  • Avocats en morceaux, Pérou

    le sachet de 300 g
    14,33 € / kg
    4,30 €
    14,33 € / kg
    4,30 €
  • Crème fraîche épaisse, portionnable

    le sachet de 250 g
    7,96 € / kg
    1,99 €
    7,96 € / kg
    1,99 €
  • Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    3,77 € / kg
    1,70 €
    3,77 € / kg
    1,70 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr